Mango-habanero mojo | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 prinokę mangai, nulupti, supjaustyti be kauliuko ir stambiai supjaustyti
• ½ puodelio „Chardonnay“ ar kito sauso baltojo vyno
• 2 šaukštai šviežių apelsinų sulčių
• ½ šviežio habanero arba škotiškojo varškės pipiro, pasėtos ir smulkiai supjaustytos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Maišytuvo inde ar maisto kombaino dubenyje sumaišykite mangus, vyną ir apelsinų sultis. Uždenkite ir sumaišykite arba apdorokite iki vientisos masės. Ištraukite per vidutinio smulkumo tinklelį, kad pašalintumėte vaisių minkštimą, kad padažas būtų gražus ir lygus. Įmaišykite habanero pipirus. Uždenkite ir atšaldykite, kol paruošta patiekti. Patiekite su žuvimi ar vištiena. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 93 kalorijos, (0 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 4 mg natrio, 19 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 1 g baltymų.