Florencijos kiaušiniai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelio vandens
• 4 kiaušiniai
• ⅓ puodelio paprasto neriebaus jogurto
• 3 šaukštai lengvo majonezo ar salotų padažo
• 2 šaukštelių kukurūzų krakmolo
• 1 šaukštelis paruoštos garstyčios
• Dash malti raudonieji pipirai
• ¼ puodelio neriebaus pieno
• Druska
• Pipirai
• 4 skrudintos prancūziškos duonos riekelės arba angliškos bandelės pusės
• 1 didelis pomidoras, supjaustytas griežinėliais
• 12 didelių špinatų lapų, stiebai pašalinti
• 2 uncijos labai plonai supjaustyto virto rūkyto kalakutienos ar vištienos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į kiaušinius įpilkite vandens į 1 kv. Mikrobangų krosnelė, neuždengta, aukštoje vietoje 2-3 minutes arba iki virimo. Švelniai sulaužykite kiaušinius į vandenį. Įtraukite kiekvieną trynį ir baltą. Uždenkite vaškuotu popieriumi; virkite ant aukštos ugnies 2 minutes. Kol kiaušiniai paruošti padažą, leiskite kiaušiniams stovėti uždengtus.

• 2 žingsnis

  Padažui į 1 kvapo mikrobangų krosnelėje saugų dubenį sumaišykite jogurtą, majonezo padažą, kukurūzų krakmolą, garstyčias ir raudonuosius pipirus; įmaišykite pieną. Virkite neuždengtą ant ugnies 2–3 minutes arba tol, kol truputį sutirštės ir pasidarys putplastis, maišydami kas minutę. Pagardinkite druska ir pipirais. Dangtelis; atidėti.

• 3 žingsnis

  Išdėstykite duonos riekeles ar muffino puseles ant didelės mikrobangų krosnelėje saugios lėkštės. Ant viršaus uždėkite po vieną pomidoro gabaliuką, 3 špinatų lapus ir ketvirtadalį kalakutienos. Išpjaustytą šaukštą kiaušinius išimkite iš vandens; ant viršaus uždėkite kalakutienos gabaliukus. Šaukštą padažo užpilkite ant kiekvienos porcijos. Virkite neuždengtą ant ugnies 1–2 minutes arba tik iki kaitros. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 233 kalorijos, (3 g sočiųjų riebalų, 221 mg cholesterolio, 535 mg natrio, 21 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 14 g baltymų.