Krevetės su karštomis liepžiedėmis morkomis geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras šviežių arba šaldytų didelių krevečių lukštuose
• ½ šaukštelio malto kmynų
• ½ šaukštelio maltos ciberžolės
• ¼ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio malto kardamono
• ⅛ šaukštelio kajeno pipirų
• 4 vidutinės morkos, nuluptos ir plonai supjaustytos griežinėliais
• 2 šaukštai pjaustyto žalio svogūno (1)
• 2 šaukštų laimo sulčių
• 1 šaukštas medaus
• ½ šaukštelio smulkiai supjaustytos laimo žievelės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Atšildytas krevetes atšaldykite. Krevetes nulupkite ir nukoškite, jei norite, uodegos palikite nepažeistas. Vidutiniame dubenyje sumaišykite kmynus, ciberžolę, druską, kardamoną ir kajeno pipirus. 3/4 šaukštelio mišinio perkelkite į kitą vidutinį dubenį. Į vieną dubenį sudėkite krevetes, o į antrą dubenį - morkas su prieskoniais. Mesti kiekvieną apsiauti.

• 2 žingsnis

  Į keptuvę įdėkite garlaivio krepšį. Įpilkite vandens tiesiai į krepšio dugną. Vandenį užvirkite. Įpilkite morkas į troškintuvo krepšelį. Uždenkite ir sumažinkite šilumą. Garinkite 3 minutes. Sudėkite krevetes. Uždenkite ir garuokite dar 3–5 minutes arba tol, kol krevetės bus nepermatomos, o morkos suminkštės.

• 3 žingsnis

  Krevetes ir morkas perkelkite į serviravimo lėkštę. Pabarstykite žaliu svogūnu. Mažame dubenyje sumaišykite laimo sultis ir medų. Užlašinkite krevečių ir morkų. Pabarstykite kalkių žievelėmis.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 167 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 172 mg cholesterolio, 357 mg natrio, 12 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 7 g cukraus, 24 g baltymų.