Vanilinio sviesto briuselio kopūstai su granatų sirupu | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

2 svarai Briuselio kopūstų, supjaustyti ir perpjauti išilgai
3 puodeliai vištienos sultinio
2 skiltelės česnako, malto
¼ puodelio sviesto, suminkštinta
2 šaukštelių vanilės pupelių pastos
1 šaukštelio druskos
½ šaukštelio juodųjų pipirų
1 receptas granatų sirupo
4 - 6 griežinėliai šoninės, traškiai virtos ir sutrintos
¼ puodelio pjaustytų riešutų ar graikinių riešutų, paskrudintų
Granatų sėklos (nebūtina)

Nurodymai

1 žingsnis
Įdėkite Briuselio kopūstus į lėtą 3/2 arba 4 ketvirčių viryklę. Įpilkite sultinio ir česnako. Uždenkite ir virkite ant ugnies 2–2, 1/2 valandos arba tol, kol traškiai suminkštės. Išjunkite viryklę. Kruopščiai nusausinkite daigus ir grįžkite į viryklę.
2 žingsnis
Mažame dubenyje sumaišykite kitus keturis ingredientus (per pipirus); įmaišykite į daigus. Drebėkite su granatų sirupu, o viršuje - su šonine, pekano riešutais ir, jei norite, granatų sėklomis.

Patarimai

Norėdami skrudinti riešutus, paskleiskite juos negilioje keptuvėje ir kepkite 350 laipsnių temperatūroje 5-10 minučių, kepdami keptuvę vieną ar du kartus.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 171 kalorija (4 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 19 mg cholesterolio, 485 mg natrio, 18 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 10 g cukraus, 5 g baltymų.

Granatų sirupas

Ingridientai

1 8 uncijos buteliuko granatų sulčių
2 šaukštai cukraus

Nurodymai

1 žingsnis
Nedideliame puode sumaišykite granatų sultis ir cukrų. Viską sujungti. Užvirkite. Sumažinkite šilumą ir troškinkite neuždengtą maždaug 20 minučių arba iki sirupo ir sumažinkite iki 1/4 puodelio. Mišinys tirštėja ir toliau.