Puff blynas su nukaldintomis vynuogėmis ir nektarinais geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

¼ puodelio sviesto
3 kiaušiniai
½ puodelio universalių miltų
½ puodelio pieno
¼ šaukštelio druskos
2 šaukštų supakuoto rudojo cukraus
½ šaukštelio smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
1 ½ puodelio raudonų vynuogių be sėklų, perpus
2 maži nektarinai, supjaustyti kauluose ir supjaustyti griežinėliais (1-1 / 2 puodeliai)
1 arbatinis šaukštelis užplikytos šviežios mėtų
Cukraus milteliai (nebūtina)

1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Įdėkite 2 šaukštus sviesto į 10 colių įkaitintą orkaitėje keptuvę. Dėkite į orkaitę 3–5 minutėms arba tol, kol išsilydys sviestas. Tuo tarpu tešlai vidutiniame dubenyje plakti kiaušinius iki vientisos masės, kad plaktų kiaušinius. Įpilkite miltų, pieno ir druskos; plakite, kol mišinys taps lygus. Nedelsdami supilkite tešlą į karštą keptuvę. Kepkite 20–25 minutes arba tol, kol kraštai suputos ir blynas gerai paruduos.
2 žingsnis
Tuo tarpu vidutiniame puode ištirpinkite likusius 2 šaukštus sviesto ant vidutinės-silpnos ugnies. Įmaišykite rudąjį cukrų ir citrinos žievelę, maišydami, kol cukrus ištirps. Įmaišykite vynuoges, nektariną ir mėtų; šiluma per. Užpildykite blyną vaisių mišiniu. Supjaustykite pleištais ir patiekite šiltai. Jei norite, papildykite milteliniu cukrumi. Atlieka 6 porcijas.