Virtuvės sodo puokštės salotos geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelis suplėšytų kresų, pašalinami kieti stiebai
• 1 puodelis kūdikių garstyčių žalumynų ar kūdikių špinatų
• 1 puodelis valgomųjų gėlių
• 3 vidutiniai agurkai
• ¼ puodelio estragono acto arba baltojo vyno acto
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus arba salotų aliejaus
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio rupiai maltų juodųjų pipirų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Derinkite vandens kruopas, garstyčių žalumynus ir valgomąsias gėles.

• 2 žingsnis

  Iš agurko išimkite išilgines žievelės juosteles. Supjaustykite agurkus į 2-1 / 2 colių ilgį. Naudodami žievelę-šerdį, nuimkite šerdį, palikdami 1/4 colių apvalkalą. Dalį žalumynų mišinio įmerkite į kiekvieno agurko lukšto šerdį.

• 3 žingsnis

  Ant serviravimo lėkštės pastatykite užpildytus agurkus, žalumynus. Jei reikia, išdėliokite likusį žalumynų mišinį ant lėkštutės arba įdėkite likusį žalumynų mišinį į patiekimo dubenį.

• 4 žingsnis

  Į užsukamą stiklainį sumaišykite actą, aliejų, druską ir pipirus. Dangtelis; gerai suplakite. Džiovinkite dalį padažo per agurkų puokštes. Likusią dalį perpilkite agurkais ir žalumynais. Padaroma nuo 6 iki 8 porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 55 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 101 mg natrio, 4 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 1 g baltymų).