Trijų grybų sriuba | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus arba kepimo aliejaus
• 8 uncijos šviežių grybų, supjaustytų griežinėliais (3 puodeliai)
• 2 uncijos portobello grybo, supjaustyto į 1/2 colio storio gabalėlius
• 2 uncijos šitake, kiaulienos ar kitų grybų, supjaustytų į 1/2 colio storio gabalėlius
• 3 skiltelės česnako, smulkintos
• ⅓ puodelis sausos šerio (nebūtina)
• 3 14 uncijų gali sumažinti vištienos sultinį, kuriame yra natrio
• ½ šaukštelio džiovintų čiobrelių, susmulkintų arba 1 valgomasis šaukštas sukapoto šviežio čiobrelio

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų arba kepimo aliejų. Sudėkite visus grybus ir česnaką. Virkite, retkarčiais pamaišydami, maždaug 10 minučių arba tol, kol grybai suminkštės ir didžioji skysčio dalis išgaruos. Įmaišykite šerį, jei norite. Virkite dar 2 minutes.

• 2 žingsnis

  Įpilkite vištienos sultinio ir džiovintų čiobrelių (jei naudojate). Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite, 20 minučių. Įmaišykite pasmulkintus šviežius čiobrelius (jei naudojate). Kopė į sriubos dubenėlius. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 58 kalorijos, (0 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 580 mg natrio, 4 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 3 g baltymų.