Aštrus sriracha kepta vištiena geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 vištienos būgneliai ir (arba) šlaunys (2 svarai), nulupama, jei pageidaujama
• ½ puodelio sriracha padažo
• 1 puodelis susmulkintų kukurūzų dribsnių *
• ⅓ puodelis universalių miltų
• ½ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio juodųjų pipirų
• Daržovių aliejus
• ½ puodelio majonezo arba lengvo majonezo
• 2 šaukštai smulkiai supjaustyto žaliojo svogūno arba šviežio kalendros
• 2 šaukštai sriracha padažo

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įdėkite vištieną į sandarų plastikinį maišelį, įdėtą į negilų indą. Užpilkite 1/2 puodelio sriracha padažo ant vištienos. Ruonių krepšys; kreiptis į kailis vištienos. Marinuokite šaldytuve nuo 1 iki 24 valandų, retkarčiais apversdami maišą.

• 2 žingsnis

  Nusausinkite vištieną, išmesdami marinatą. Kitame plastikiniame maišelyje sumaišykite kukurūzų dribsnius, miltus, druską ir pipirus. Įpilkite vištienos, kelis gabalus vienu metu, purtant, kad apsemtų.

• 3 žingsnis

  12 colių sunkioje keptuvėje įkaitinkite 1/2 colio aliejų nuo vidutinio aukščio iki 350 ° F. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Pridėti vištienos; virkite 12–15 minučių arba kol paruduos, retkarčiais paversdami. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Jei vištiena nepadaryta (bent 175 ° F), padėkite ant folija išklotos kepimo skardos ir kepkite įkaitintoje 350 ° F orkaitėje 8-10 minučių.

• 4 žingsnis

  Tuo tarpu padažui panardinti į mažą dubenį sumaišykite likusius ingredientus. Jei norite, uždenkite vištieną ir padažą atskirai ir atšaldykite iki 24 valandų.

* Pastaba

Norėdami gauti geriausius rezultatus, pasmulkinkite kukurūzų dribsnius virtuvės kombaine, kol jie bus smulkūs.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 264 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 11 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 41 mg cholesterolio, 645 mg natrio, 11 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 4 g cukraus, 8 g baltymų.