Aštri pavasario pikniko kiauliena geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Kiaulienos kepsnys be kaulų 2–2, 5 svaro, apipjaustytas
• Druska ir juodieji pipirai
• 1 didelis saldus svogūnas, supjaustytas plonais pleištais
• 1 18 uncijų butelis (apie 1–3 / 4 puodeliai) karšto ir aštraus kepsnių padažo
• 1 puodelis Dr. Pepper gazuotas gėrimas (ne dietinis)
• 8 mėsainių bandelės, padalintos ir skrudintos, arba 16 batonėlių stiliaus prancūziškos duonos riekelių, skrudintos
• Pageidaujami antpilai, tokie kaip griežinėliais supjaustyti pomidorai, salotų lapai, marinuoti agurkai ir (arba) garstyčios

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Jei reikia, supjaustykite mėsą, kad tilptų 3-1 / 2 arba 4-qt. lėta viryklė. Pabarstykite mėsą druska ir pipirais. Įdėkite svogūną į viryklę; viršuje su mėsa. Įpilkite kepsninės padažo ir gazuoto gėrimo.

• 2 žingsnis

  Uždenkite ir virkite žemą 8–10 valandų arba aukštą 4–5 valandas. Išimkite mėsą; susmulkinkite dviem šakėmis. Svogūną išimkite šaukštu su įpjova ir įmaišykite į mėsą. Supilkite virimo skystį į stiklinį matavimo puodelį ar dubenį; nugriebti riebalus. Grąžinkite mėsos mišinį į viryklę; įmaišykite tiek virimo skysčio, kad sudrėktų.

• 3 žingsnis

  Patiekite mėsos mišinį su bandelėmis su įdaru.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 378 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 73 mg cholesterolio, 1355 mg natrio, 45 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 21 g cukraus, 27 g baltymų.