Ryžių makaronai su krevetėmis geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 šaukštas nupirktas arba naminė žaliosios kario pastos *
• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 1 14 uncijų gali nesaldinti kokosų pieno
• 1 14 uncijų gali vištienos sultinio
• ¼ puodelio citrinos sulčių
• 2 šaukštai žuvies padažo
• 1 14 uncijų pakuotės pločio ryžių lazdelių
• 1 svaras didelių krevečių, nuluptų, nupjautų ir supjaustytų pusėmis išilgai
• 1 didelis raudonas saldusis pipiras, supjaustytas plonomis juostelėmis
• 1 puodelis šviežių sniego žirnių ankščių, sutarkuotų
• ¼ puodelio pjaustytų šviežių kalendros lapų
• 2 kietai virti kiaušiniai ketvirčiais

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Puode kepkite kario pastą karštame aliejuje, kol ji taps kvapni ir pradės klijuoti. Įpilkite pieno, sultinio, citrinos sulčių ir žuvies padažo. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengtą 8–10 minučių arba kol sumažinsite iki 3–1 / 2 puodelių. Virkite makaronus verdančiame pasūdytame vandenyje 4–6 minutes arba kol suminkštės; nusausinti. Nuplaukite po šaltu vandeniu; nusausinti. Padalinkite makaronus tarp 4 dubenėlių. Į padažą įpilkite krevečių, pipirų ir sniego žirnelių. Grįžti prie virimo; sumažinti šilumą. Troškinkite, neuždenkite 1–3 minutes arba kol krevetės bus nepermatomos, o daržovės traškiai švelnios. Įmaišykite kalendrą. Šaukštas ant makaronų. Į viršų su kiaušiniais. Gaminamos 4 porcijos (1-1 / 4 puodeliai makaronų + 1-1 / 2 puodeliai padažo)

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 781 kalorija (19 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 236 mg cholesterolio, 1402 mg natrio, 96 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 3 g cukraus, 24 g baltymų.

---

Naminė žaliosios kario pastos

Ingridientai

• 1 didelis svogūnas, susmulkintas
• 2 stiebai citrinžolės, švelniai supjaustytos, švelniai supjaustytos baltos porcijos
• ¼ puodelio vandens
• 2 colių sekcijos šviežio imbiero, nuluptas, susmulkintas
• ½ puodelio kalendros
• 3 švieži serrano čili pipirai su sėklomis (žr. Pastabą)
• 4 skiltelės česnako, malto
• 2 šaukštelių kario miltelių
• 1 šaukštelio penkių prieskonių miltelių
• ¾ šaukštelio druskos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virtuvės kombaine ar maišytuve sumaišykite svogūną, citrinos žolę, vandenį, imbierą, kalendrą, serrano čili pipirus (žr. Pastabą); česnakai, kario milteliai, penkių prieskonių milteliai, druska. Dangtelis; apdorokite arba sumaišykite iki vientisos masės.

Patarimai

Kadangi karštuose čili pipiruose yra lakiųjų aliejų, kurie gali nudeginti jūsų odą ir akis, kiek įmanoma venkite tiesioginio kontakto su čili. Dirbdami su čili pipirais, mūvėkite plastikines arba gumines pirštines. Jei plikos rankos liečiasi su pipirais, gerai nusiplaukite rankas muilu ir vandeniu.