Pueblan vištiena su pipirais geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• 4 be odos, be kaulų vištienos krūtinėlės pusės (iš viso apie 1 svaras)
• ½ puodelio pjaustyto svogūno (1 vidutinis)
• 1 skiltelė česnako, malta
• 2 šaukštelių augalinio aliejaus
• 1 11 uncijos gali tomatillos, nuplauti ir nusausinti
• ⅓ puodelio tarkuotų žalių moliūgų sėklų (pepitas), paskrudintų
• 1 4 uncijos gabaliukus galima nevirti, supjaustyti žaliaisiais čili pipirais
• ¼ puodelio vištienos sultinio
• 3 šaukštus užkandžiavo šviežiu kalendra
• ¼ šaukštelio druskos
• Neapdorotos žalios moliūgo sėklos (pepitas), skrudintos (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nešildytą didelę keptuvę padenkite virimo purškikliu. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Pridėti vištienos; virkite 10–12 minučių arba tol, kol suminkštės ir nebebus rausva, vieną kartą apsukite. Išimkite vištieną; palaikyk šiltai.

• 2 žingsnis

  Moliui toje pačioje keptuvėje kepkite svogūną ir česnaką karštame aliejuje ant vidutinės ugnies apie 5 minutes arba kol svogūnas suminkštės.

• 3 žingsnis

  Maišytuve arba maisto kombaine sumaišykite svogūnų mišinį, pomidorus, 1/3 puodelio skrudintų moliūgų sėklų, čili pipirus, sultinį, kalendrą ir druską. Uždenkite ir sumaišykite arba apdirbkite keliais įjungiamaisiais apsisukimais, kad gautumėte rupią tyrę. Perkelkite molą ant keptuvės; šiluma per.

• 4 žingsnis

  Norėdami patiekti, šaukštą molį uždėkite ant vištienos krūtinėlės. Jei norite, pabarstykite papildomai skrudintomis moliūgų sėklomis.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 202 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 60 mg cholesterolio, 846 mg natrio, 11 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 24 g baltymų.