Popover picos užkepėlė | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras maltos kalakutienos arba maltos jautienos
• 1 puodelio pjaustyto svogūno
• 1 puodelis susmulkintų žaliųjų saldžiųjų pipirų
• ½ 3, 5 uncijos pakelio pjaustytų pipirų per pusę
• 1 15 uncijų skardinės arba 1 15-1 / 2 uncijos stiklainio picos padažo
• 1 2 uncija gali grybų stiebus ir gabalėlius nusausinti
• ½ šaukštelio pankolio sėklos, susmulkintos
• ½ šaukštelio džiovintų raudonėlių, susmulkintų
• ½ šaukštelio džiovintų bazilikų, susmulkintų
• 2 kiaušiniai
• 1 puodelio pieno
• 1 šaukšto kepimo aliejaus
• 1 puodelio universalių miltų
• 1 6 uncijos pakelis plonai supjaustyto mocarelos sūrio
• ¼ puodelio tarkuoto parmezano sūrio

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Didelėje keptuvėje kepkite kalakutieną ar jautieną, svogūną ir žaliuosius pipirus, kol mėsa paruduos, o daržovės suminkštės. Nusausinkite riebalus. Paprikų pjaustyk griežinėliais per pusę. Į mėsos mišinį įmaišykite pepperoni, picos padažą, grybus, pankolio sėklas, raudonėlį ir baziliką. Užvirkite. Sumažinkite šilumą ir troškinkite neuždengtą 10 minučių, retkarčiais pamaišydami.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu įdarui nedideliame dubenyje sumaišykite kiaušinius, pieną ir aliejų. Plakite elektriniu maišytuvu vidutiniu greičiu 1 minutę. Įpilkite miltų; plakite dar 1 minutę arba iki vientisos masės.

• 3 žingsnis

  Sutepkite 13x9x2 colių dydžio kepimo indo šonus; šaukštą mėsos mišinio į indą. Sūrio riekeles sudėkite į karštą mėsos mišinį. Sūrį užpilkite ant viršaus, visiškai uždengdami. Pabarstykite parmezano sūriu.

• 4 žingsnis

  Kepkite 400 laipsnių temperatūros orkaitėje 25–30 minučių arba tol, kol kepimo popierius pasidarys ir pasidarys aukso rudos spalvos. Patiekite nedelsdami. Atlieka 8 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 316 kalorijų (6 g sočiųjų riebalų, 91 mg cholesterolio, 688 mg natrio, 22 g angliavandenių, 21 g baltymų).