Pesto vištiena su vasariniais moliūgais geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

2 4 uncijos be odos, be kaulų vištienos krūtinėlės pusės
1 ½ šaukštelio alyvuogių aliejaus
1 puodelis smulkiai supjaustytų cukinijų ir (arba) geltonas vasarinis moliūgas
1 šaukšto paruošto pesto
1 valgomasis šaukštas susmulkinto Asiago arba Parmezano sūrio

Nurodymai

1 žingsnis
Didelėje nelipnėje keptuvėje kepkite vištieną 4 minutes karštame aliejuje ant vidutinės ugnies. Pasukite vištieną; pridėti moliūgo.
2 žingsnis
Virkite dar 4–6 minutes arba tol, kol baigsis vištiena (F laipsnio 170 laipsnių) ir moliūgai bus traškūs, švelniai maišydami moliūgą vieną ar du kartus. Vištieną ir moliūgą perkelkite į vakarienės lėkštes. Skleiskite pesto ant vištienos; pabarstykite sūriu. Atlieka 2 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 222 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 72 mg cholesterolio, 162 mg natrio, 2 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 1 g cukraus, 29 g baltymų.