Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių F. Apvyniokite dvigubą folijos sluoksnį aplink dviejų lengvai suteptų 6 colių spyruoklinės formos keptuvės dugną ir išorę, kad susidarytų vandeniui nelaidus sandariklis; atidėti.
Dėl plutos:
-
Į virtuvės kombainą sudėkite šokoladinius sumuštinius. Uždenkite ir apdorokite, kol sausainiai bus susmulkinti. Kai mašina veikia, per tiekimo vamzdį greitai įpilkite išlydyto sviesto. Dirbkite su įjungimo / išjungimo impulsais tik tol, kol sausainiai bus smulkiai susmulkinti, subraižydami šonus tolygiai sudrėkinkite trupinius. Paspauskite mišinį ant dugno ir 1 coliu aukštyn į folija apvyniotos keptuvės šonus.
-
Įdėkite pipirmėčių saldainius į švaraus maisto ruošimo indą. Uždenkite ir apdorokite, kol smulkiai susmulkins. Turėtumėte turėti apie 3/4 puodelio. Atidėti.
Užpildymui:
-
Dideliame dubenyje sumaišykite grietinėlės sūrį, grietinę ir cukrų. Plakite elektriniu mikseriu vidutiniu greičiu, kol sumaišysite. Įpilkite vanilės ir pipirmėčių ekstrakto; plakite iki vientisos masės. Įmaišykite kiaušinius po vieną, plakdami po kiekvieno pridėjimo, kol vieningai. Įmaišykite 3/4 puodelio pipirmėčių saldainių. Užpilkite pluta, tolygiai paskirstydami.
-
Įdėkite folija apvyniotas spyruoklines keptuves į 13x9x2 colių dydžio kepimo skardą. Į kepimo skardą įpilkite pakankamai karšto vandens, kad ji atsidurtų pusiaukelėje į spyruoklinės formos keptuvės puses.
-
Kepkite 60–70 minučių arba tol, kol švelniai pakratydami išoriniai kraštai pasirodys nusistovėję, o centrai bus beveik išdėstyti. Nuimkite spyruoklinius indus iš vandens. Visiškai atvėsinkite keptuvėse ant vielinių lentynų. Nuimkite foliją. Uždenkite ir atvėsinkite per naktį.
-
Norėdami patiekti, naudodami mažą aštrų peilį, atlaisvinkite sūrio pyrago kraštus iš keptuvės šonų. Nuimkite keptuvės šonus. Papuoškite šokolado garbanomis ir (arba) rupiai susmulkintomis juostelėmis apvaliais pipirmėčių saldainiais. Gamina 16 porcijų.
9 colių spyruoklinės formos keptuvei:
Apvyniokite dvigubą folijos sluoksnį aplink riebios 9 colių spyruoklinės formos keptuvės dugną ir išorę, kad susidarytų vandeniui nelaidus sandariklis. Norėdami plutos, naudokite 12 sausainių ir 1/4 puodelio išlydyto sviesto.
