Naujosios Anglijos saldžiųjų bulvių sriuba geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 ½ - 3 svarai saldžiųjų bulvių, nulupti ir supjaustyti į 1 colio gabaliukus
• ½ puodelio pjaustyto svogūno (1 vidutinis)
• ¼ puodelio klevų skonio sirupo
• 1 skiltelė česnako, malta
• ½ šaukštelio džiovintų šalavijų, susmulkintų
• ¼ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 2 14 uncijų skardinių vištienos sultinio
• 1 puodelio vandens
• ½ puodelio pusės su puse, lengvos grietinėlės arba pieno
• Traškiai virti sutrinti lašiniai (nebūtina)
• Supjaustytas žalias svogūnas (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į lėtą 3–1 / 2 arba 4 kvapų viryklę sumaišykite saldžias bulves, svogūną, klevų skonio sirupą, česnaką, šalaviją, druską ir pipirus. Supilkite sultinį ir vandenį.

• 2 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 6–8 valandas arba ant stiprios ugnies 3–4 valandas.

• 3 žingsnis

  Bulvių koše sutrinkite sriubą iki norimos konsistencijos. * Plakite per pusę, kol gerai išmaišysite. Jei norite, kiekvieną porciją pabarstykite sutrinta šonine ir žaliu svogūnu. Atlieka 6 porcijas.

* Pastaba:

Norėdami gauti lygesnę tekstūrą, sriubos tyrę naudokite panardinamuoju trintuvu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 192 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 9 mg cholesterolio, 712 mg natrio, 39 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 15 g cukraus, 3 g baltymų.