Monterėjaus tortilijos paplotėliai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

Nelipni purškiama danga
6 6 colių kukurūzų tortilijos, kiekviena supjaustyta į 6 pleištus
2 puodeliai kubeliais virtos vištienos
1 puodelis nesupakuoto viso branduolio kukurūzų
1 16 uncijų stiklainio salsa verde
3 šaukštai lengvos pieniškos grietinės
3 šaukštus užkandžiavo šviežiu kalendra
1 šaukštas universalių miltų
1 puodelis sutrupinto meksikietiško „Chihuahua®“ sūrio arba sutrintas ūkininko sūris (4 uncijos)
Lengva pieno grietinė (nebūtina)
Nuskustas šviežias kalendra (neprivaloma)
Kapotų pomidorų (nebūtina)
Jalapeno pipirai, plonai supjaustyti (nebūtinai)

Nurodymai

1 žingsnis
Kepimo indus nuo 10 iki 12 uncijų užpurkškite nelipnia danga. Kiekvieno indo dugne įdėkite 5 tortilijos pleištus. Likusius tortilijos gabaliukus sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos; kepkite 350 laipsnių F orkaitėje apie 10 minučių arba iki traškumo ir aukso spalvos. Tuo tarpu sumaišykite vištieną, kukurūzus, salsą, 3 šaukštus grietinės, kalendrą ir miltus. Padalinkite mišinį tarp patiekalų.
2 žingsnis
Kepkite neuždengtą 350 laipsnių F orkaitėje 20 minučių. Iškepusius tortilijos gabaliukus sudėkite ant bandelių. Viršuje su sūriu; kepkite dar 5–10 minučių arba kol perkais. Jei norite, papuoškite papildoma grietine, jalapeno griežinėliais, kalendra ir pomidoru. Atlieka 4 porcijas.

* Padaryti priekyje

Sumaišykite troškintuvus taip, kaip nurodyta aukščiau, išskyrus, kad neuždenkite keptų tortilijos gabalėlių; sudėkite iškeptus gabalėlius į drėgmei ir garams nelaidų plastikinį maišelį. Užšaldykite bandeles ir tortilijos gabaliukus iki 1 mėnesio.

Norėdami kepti šaldytas bandeles:

Kepkite uždengę 350 laipsnių F orkaitėje 25 minutes. Atidengti; kepkite dar apie 20 minučių arba kol perkais. Viršuje su tortilijos gabalėliais ir sūriu; kepkite dar 5–10 minučių arba kol perkais. Garnyras kaip aukščiau.

Norėdami virti šaldytas bandeles mikrobangomis:

Uždenkite mikrobangų krosnelėms tinkamus sausiukus vaškuotu popieriumi; mikrobangų krosnelė virinama 30% galios, leidžiant 4 minutes 1 troškinimui ir 5 minutes 2 kotletams. Tęskite virimą, uždengtą 100% galia, kol perkaitinsite, palikdami 2–4 minutes 1 kotletui arba 3–6 minutes 2 kotletams, vieną kartą sukdami indus. Viršuje su keptais tortilijos gabalėliais ir sūriu; mikrobangų krosnelė, neuždengta, dar maždaug 30 sekundžių arba tol, kol sūris išsilydys. Garnyras kaip aukščiau.