Mėtų žolelių pesto | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio lengvai supakuotos arugula
• ½ puodelio lengvai supakuotos mėtų
• ½ puodelio lengvai supakuoto baziliko
• ¼ puodelio aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai pušies riešutų, paskrudinti
• 1 šaukšto citrinos sulčių
• 2 skiltelės česnako, malto
• 1 uncija susmulkinto pecorino sūrio (1/4 puodelio)
• ½ šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Maišytuve arba maisto kombaine sumaišykite arugula, mėtas, bazilikus, alyvuogių aliejų, pušies riešutus, citrinos sultis ir česnaką. Dangtelis; sumaišykite arba apdorokite iki vientisos masės, pagal poreikį subraižydami šonus. Įpilkite sūrio ir raudonųjų pipirų. Dangtelis; sumaišykite arba apdorokite, kol tik sujungsite. Pagardinkite druska ir pipirais. Gamina apie 2/3 puodelio.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 125 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 7 g mononesočiųjų riebalų), 5 mg cholesterolio, 157 mg natrio, 2 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 0 g cukraus, 2 g baltymų.