Ant grotelių keptas persikų voratinklis geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 5 vidutiniškai švieži persikai, nulupti, supjaustyti į gabalėlius ir supjaustyti griežinėliais arba 5 puodeliai šaldytų nesaldintų persikų skiltelių, atšildyti
• ½ puodelio granuliuoto cukraus
• 1 šaukšto citrinos sulčių
• 1 valgomasis šaukštas greitai paruošiamo tapijokos
• ½ šaukštelio malto cinamono
• ½ šaukštelio malto imbiero
• ¼ šaukštelio druskos
• ⅓ karamelės ledų puodeliai
• ¾ puodelio rupiai susmulkinto prieskonio (apie 3 uncijos)
• ¾ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• ⅓ puodelis universalių miltų
• ⅓ puodelio sviesto
• Karamelinių ledų įdaras (nebūtina)
• Vaniliniai ledai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite persikus, granuliuotą cukrų, citrinų sultis, tapijoką, cinamoną, imbierą ir druską. Įdėkite pusę persikų mišinio į 2 kv. Vienkartinės folijos keptuvę. Džiovinkite 1/3 puodelio karamelės viršaus ant persikų keptuvėje. Viršuje su likusiu persikų mišiniu. Keptuvę sandariai uždenkite folija.

• 2 žingsnis

  Įdarui vidutiniame dubenyje sumaišykite susmulkintus prieskonius, rudąjį cukrų ir miltus. Pirštais plakite svieste, kol mišinys pasidarys rupūs. Atidėti.

• 3 žingsnis

  Norėdami paruošti anglis ant grotelių, sutvarkykite vidutinio karščio žarijas aplink lašintuvą. Patikrinkite, ar virš keptuvės yra vidutinė šiluma. Padėkite folijos keptuvę ant keptuvės ant grotelių. Uždenkite ir kepkite 30 minučių. Atidenkite keptuvę. Pabarstykite tolygiai ant persikų mišinio folijos keptuvėje. Dengimo grotelės; virkite dar 10–15 minučių arba tol, kol mišinys pasidarys burbuliukas ir tešla taps šviesiai ruda. (Jei norite naudoti dujines groteles, įkaitinkite groteles. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Sureguliuokite netiesioginiam kepimui. Padėkite folijos keptuvę ant grotelių stovo virš išjungto degiklio. Kepkite pagal nurodymus.)

• 4 žingsnis

  Nuimkite folijos keptuvę nuo grotelių. Atvėsinkite ant vielos stovo 20 minučių. Jei norite, užpilkite burbuliukus su papildomais karameliniais ledais ir patiekite su ledais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 441 kalorija (7 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 27 mg cholesterolio, 432 mg natrio, 86 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 66 g cukraus, 4 g baltymų.