Ožkos sūrio ir alyvuogių kąsniai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ 15 uncijų pakuotės (1 pluta), suvyniota į šaldytuvą, nekeptą piecrustą
• 1 puodelis smulkiai supjaustyto porai (tik baltoji dalis)
• ½ puodelio smulkiai supjaustyto pankolio
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• ¾ puodelio trupinto sendinto ožkos sūrio (chèvre) (pvz., „Tumalo Farms Fenacho“) arba susmulkinto parmezano sūrio (3 uncijos)
• ¾ puodelio rupiai pjaustytų „Gaeta“, „Kalamata“ ar kitų itališkų alyvuogių
• 1 valgomąjį šaukštą užkandžiavo šviežiu čiobreliu

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Leiskite piecrustai stovėti pagal pakuotės nurodymus. Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Didelę kepimo skardą išklokite pergamento popieriumi. Ant paruoštos kepimo skardos uždėkite pievagrybius; susukite į 11 colių ratą. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Įdarui skirtoje vidutinio dydžio keptuvėje porai ir pankolius kepkite karštame aliejuje ant vidutinės ugnies 5–6 minutes arba iki švelnumo, retkarčiais pamaišydami. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite sūrį, alyvuoges ir čiobrelius. Šiek tiek atvėsinkite.

• 3 žingsnis

  Tešlos centre paskleiskite įdarą, palikdami neuždengtą išorinį 1/2 colio. Virš įdaro užlenkite neuždengtą tešlą.

• 4 žingsnis

  Kepkite 30–35 minutes arba tol, kol pyragaičiai pasidarys auksinės rudos spalvos. Supjaustykite pleištais ir patiekite šiltai.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 272 kalorijos (7 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 18 mg cholesterolio, 347 mg natrio, 21 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 2 g cukraus, 5 g baltymų.