Braškių-kivių uogienė | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 puodeliai šviežių braškių, susmulkintų ir ketvirčio
• 3 vidutiniai švieži kiviai, nulupti ir smulkiai supjaustyti
• 1 1, 75 uncijos paketo miltelių vaisių pektino
• 1 valgomasis šaukštas susmulkinto kristalizuoto imbiero
• 1 šaukšto sviesto
• 1 šaukšto citrinos sulčių
• 1 šaukštelio smulkiai supjaustytos apelsino žievelės
• Dash druska
• 5 puodeliai cukraus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į vidutinį dubenį šiek tiek sutrinkite braškes. Olandų krosnyje derinkite braškes, kivius, pektiną, kristalizuotą imbierą, sviestą, citrinos sultis, apelsinų žieveles ir druską. Kaitinkite ant vidutinio aukščio, nuolat maišydami, kol mišinys užvirs.

• 2 žingsnis

  Įpilkite cukraus. Grįžti prie virimo; virkite 1 minutę, nuolat maišydami. Nuimkite nuo ugnies; nugriebkite putas metaliniu šaukštu.

• 3 žingsnis

  Kopūstų uogienė supilama į karštus, sterilizuotus pusės pintos konservų indelius, paliekant 1/4 colių ploto tarpą. Nuvalykite stiklainių kraštus; sureguliuokite dangčius. 5 minutes virkite vandens virimo inde (pradėkite skaičiuoti, kai vanduo vėl užvirs). Nuimkite stiklainius; atvėsti ant lentynų. Gamina apie 6 pusžiedžių stiklainius.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 45 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 3 mg natrio, 11 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 11 g cukraus, 0 g baltymų.