Ant grotelių kepta medaus-sojos vištiena geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ⅓ puodelio apelsinų sulčių
• 2 šaukštai sumažinto natrio sojų padažo
• 2 šaukštai medaus
• 2 šaukštelių citrinos-pipirų prieskonių
• 1 šaukštelio malto imbiero
• ¼ šaukštelio česnako miltelių
• 4 vidutinės be odos, be kaulų vištienos krūtinėlės pusės (iš viso apie 12 uncijų)
• 4 viso grūdo mėsainių bandelės
• Salotų lapai
• 1 slyvos pomidoras, supjaustytas griežinėliais

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Sekliame nemetaliniame indelyje sumaišykite apelsinų sultis, sojos padažą, medų, citrinų-pipirų prieskonius, imbierą ir česnakų miltelius. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Kiekvieną vištienos krūtinėlės pusę įdėkite tarp 2 plastikinio įvyniojimo gabalų. Dirbdami nuo centro iki kraštų, minkštą mėsos plaktuvo pusę lengvai minkykite iki vienodo storio. Nuimkite plastikinę plėvelę. Į marinatą sudėkite vištienos gabaliukus. Uždenkite ir atvėsinkite 4–6 valandas arba per naktį.

• 3 žingsnis

  Išimkite vištieną iš marinato, palikdami marinatą. Norėdami kepti, padėkite vištieną ant neuždengtų grotelių tiesiai ant vidutinių žarijų. Kepkite maždaug 12 minučių arba tol, kol suminkštės ir nebebus rausva, vištieną vieną kartą apkepant ir šepečiu marinatą. Išmeskite likusį marinatą. (Arba įdėkite vištieną ant nešildomos broilerių keptuvės. Apkepkite nuo 4 iki 5 colių maždaug 7 minutes nuo karščio, vištieną vieną kartą apversdami ir šepečiu marinatu.)

• 4 žingsnis

  Padalinkite bandeles ir padėkite ant grotelių stovo ar broilerių keptuvės 1 - 2 minutėms, kad skrudintų. Patiekite vištienos krūtinėlę ant skrudintų bandelių. Ant viršaus uždėkite salotų ir pomidorų griežinėlius. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 229 kalorijos, (1 g sočiųjų riebalų, 49 mg cholesterolio, 519 mg natrio, 25 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 24 g baltymų.