Graikiniai porai ir krevetės maišant kepti geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ¼ svaro šviežių arba šaldytų nuluptų ir nugriebtų vidutinių krevečių
• ⅔ puodelio vandens
• ⅓ puodelio citrinos sulčių
• 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
• ¾ šaukštelio džiovintų raudonėlių, susmulkintų
• 1 puodelio kuskuso
• ¼ šaukštelio druskos
• 1 ½ puodelio verdančio vandens
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 1 ⅓ puodelio plonai supjaustytų porai
• ½ puodelio sutrupinto fetos sūrio (2 uncijos)
• Nuskintos šviežios žolelės (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Atšildytas krevetes atšaldykite. Skalaukite krevetes; Nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

• 2 žingsnis

  Padažui dubenyje sumaišykite 2/3 puodelio vandens, citrinos sulčių, kukurūzų krakmolo ir 1/4 šaukštelio. raudonėlio.

• 3 žingsnis

  Kitame dubenyje sumaišykite kuskusą, druską ir likusią 1/2 šaukštelio. raudonėlis. Įmaišykite į verdantį vandenį. Uždenkite ir leiskite pastovėti 5 minutes.

• 4 žingsnis

  Tuo tarpu ypač didelėje keptuvėje ar wok aliejuje kaitinkite aliejų per vidutiniškai aukštą. Pridėti porai; virkite ir maišykite 2 - 3 minutes arba kol suminkštės. Pašalinkite iš keptuvės. Išmaišykite padažą; įpilkite į karštą keptuvę. Užvirkite. Pridėti krevečių; virkite 2 - 3 minutes arba kol krevetės bus nepermatomos. Grąžinkite porus į keptuvę; įmaišykite 1/4 puodelio sūrio.

• 5 žingsnis

  Plikykite kuskusą šakute. Krevečių mišinį patiekite ant kuskuso. Pabarstykite šviežiomis žolelėmis (jei norite) ir likusiu 1/4 puodelio sūrio.

Paruoškite prep

Apipjaustykite stiebą ir kietus lapų galus nuo porų. Porus perpjaukite išilgai per pusę, tada supjaustykite griežinėliais. Kadangi nešvarumai dažnai būna įstrigę tarp sluoksnių, porai nuplaukite vandeniu ir gerai nusausinkite. Tam puikiai tinka salotų suktukas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 433 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 232 mg cholesterolio, 548 mg natrio, 45 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 2 g cukraus, 38 g baltymų.