Šviežias apelsinų šerbetas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 oranžinė, kraujo oranžinė, mandarino arba tangelo
• 1 puodelio vandens
• ⅔ puodelio cukraus
• 1 ½ puodelio apelsinų sulčių, kraujo apelsinų sulčių, mandarino sulčių arba tangelo sulčių
• 2 šaukštų citrinos sulčių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Norėdami pašalinti tik spalvotą apelsino žievelės dalį iš viso apelsino, naudokite daržovių žievelę.

• 2 žingsnis

  Norėdami sirupo, į vidutinį indą sumaišykite apelsino žievelę, vandenį ir cukrų. Užvirkite, maišydami, kol cukrus ištirps. Sumažinkite šilumą ir troškinkite uždengtą 5 minutes. Deformacija, žievelės išmetimas; kietas sirupas. Įpilkite apelsinų ir citrinų sulčių. Supilkite sulčių mišinį į 2 ketvirčių kvadratinį kepimo indą. Dangtelis; užšaldykite 3–4 valandas, kol sutvirtės.

• 3 žingsnis

  Susmulkintą mišinį suskaidykite į mažus gabaliukus. Perkelkite į atšaldytą maišymo dubenį. Plakite elektriniu mikseriu vidutiniu greičiu, kol purus, bet neištirps. Perkelkite į 4–6 puodelių šaldymo indą; uždenkite ir užšaldykite iki kietos arba iki 2 savaičių.

• 4 žingsnis

  Norėdami patiekti, prieš svėrimą leiskite pastovėti kambario temperatūroje 5 minutes. Padaro 6 (1/2-puodelio) porcijas.

„Pummelo Sorbet“:

Pakeiskite vieną 6 colių juostelę „pummelo“ žievelės apelsinų žievelėms ir 1–1 / 2 puodelio „pummelo“ žievės apelsinų sultims.

Greipfrutų sorbas:

Pakeiskite vieną 6 colių juostelę rausvos arba baltos greipfrutų žievelės apelsinų žievelėms ir 1–1 / 2 puodelio rausvos arba baltos greipfrutų sulčių apelsinų sultims.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 111 kalorijų, (0 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 2 mg natrio, 28 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 0 g baltymų.