Turinys:
- Ingridientai
- Nurodymai
- Papuošti:
- Mitybos faktai
- Karališkasis apledėjimas
- Ingridientai
- Nurodymai
- ** Patarimas:
Ingridientai
Nurodymai
-
Dideliame maišymo inde 30 sekundžių sutrumpinkite elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu. Įpilkite granuliuoto cukraus, kepimo miltelių, imbiero, kepimo sodos, cinamono ir gvazdikėlių. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Plakite kiaušiniu, melase ir actu, kol sumaišysite. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusius miltus. Padalinkite tešlą per pusę. Uždenkite ir atvėsinkite maždaug 3 valandas arba tol, kol tešla bus lengvai apdorojama.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Sutepkite sausainių lakštą; atidėti. Atidėkite nedidelę tešlos dalį skruzdėlėms. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite likusią tešlą po vieną dalį iki 1/8 iki 1/4 colio storio. Naudodami 3-1 / 2 colių rombų formos sausainių pjaustyklę, išpjaukite tešlą. Ant paruošto sausainių lapo uždėkite deimantų formos išpjovas 1 colio atstumu viena nuo kitos. Iš rezervuotos tešlos išpjaustykite briedžio formas peiliu. Ant vieno kiekvieno deimanto taško padėkite briedžio formą, šiek tiek persidengdami dviem gabalėliais.
-
Kepkite 5–8 minutes arba tol, kol dugnai lengvai paruduos. Atvėsinkite ant sausainių lakšto 1 minutę. Perkelkite slapukus į vielinį stelažą, stengdamiesi nenulaužti skruzdėlių. Leiskite atvėsti.
Papuošti:
-
Ant dekoratyvinės maišo su mažu juostelės galiuku ant apykaklės užklijuokite matinio konsistencijos raudono atspalvio karališkojo apledėjimo juostelę ant kiekvieno deimanto krašto. Jei norite, naudokite mažą apvalų antgalį, kad ant apykaklių užmerktumėte matinio konsistencijos balto karališkojo apledėjimo taškus; kontūriniai ir potvynio rieduliai su glazūros konsistencijos baltuoju karališkuoju apledėjimu. Naudodamiesi dekoratyviniu maišeliu, turinčiu daugiasluoksnį (žolės) antgalį, vamzdžių užšalimo konsistencija - „Royal Icing“, ruda spalva nudažytos kailio pluoštams galvos viršuje. Apledėjimu pritvirtinkite miniatiūrinį šokolado gabalėlį kiekvienai akiai ir didelį raudoną apvalų saldainį kiekvienai nosiai.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 82 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 6 mg cholesterolio, 28 mg natrio, 13 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 5 g cukraus, 1 g baltymų.Karališkasis apledėjimas
Ingridientai
Nurodymai
-
Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite cukraus pudrą, meringue miltelius ir grietinėlę tartaro. Įpilkite vandens ir vanilės. Plakite elektriniu maišytuvu mažu greičiu, kol sumaišysite; plakite dideliu greičiu nuo 7 iki 10 minučių arba tol, kol apledėjimas taps labai standus. Jei nenaudojate iš karto, dubenį uždenkite drėgnu popieriniu rankšluosčiu, o popierinį rankšluostį uždenkite plastikine plėvele; vėsinkite iki 48 valandų.
** Patarimas:
Meringue milteliai yra pasterizuotų džiovintų kiaušinių baltymų, cukraus ir valgomųjų dervų mišinys. To ieškokite savo prekybos centro kepimo koridoriuje arba specializuoto maisto parduotuvėje.
