Šokolado vainiko cukraus sausainiai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelio sviesto, suminkštinto
• 1 ½ puodelio cukraus
• ½ šaukštelio kepimo miltelių
• ½ šaukštelio druskos
• 2 kiaušiniai
• ¼ puodelio pieno
• 1 šaukštelio vanilės
• ½ šaukštelio migdolų ekstrakto
• ½ puodelio maltų blanširuotų migdolų
• 3 puodeliai universalių miltų
• 1 receptas Karališkasis apledėjimas
• Šokolado gabalėliai
• žali maisto dažai
• raudonais saldainiais dengtais šokolado gabaliukais

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame maišymo dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu. Įpilkite cukraus, kepimo miltelių ir druskos. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Plakite kiaušiniais, pienu, vanile ir migdolų ekstraktu, kol sumaišysite. Įmaišykite į maltus migdolus ir tiek miltų, kiek galite su mikseriu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusius miltus. Padalinkite tešlą per pusę. Uždenkite ir atvėsinkite tešlą maždaug 2 valandas arba tol, kol ją bus lengva naudoti.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite pusę tešlos iki 1/8 colių storio. Iš 3–3–1 / 2 colių apvalios sausainių pjaustyklės iškirskite tešlą. Ant neišpjaustytų sausainių lakštų įdėkite išpjovas 1 colio atstumu.

• 3 žingsnis

  Kepkite 7 - 9 minutes arba kol kraštai bus šviesiai rudi. Perkelkite slapukus į vielinį stovą ir leiskite atvėsti.

• 4 žingsnis

  Pjaustymo lentoje dideliu šefo peiliu supjaustykite šokolado batonėlius į skardą; atidėti. Kontūriniai ir užliejami sausainiai su glazūros konsistencijos žaliai atspalviu karališkuoju apledėjimu. Kol apledėjimas dar šlapias, ant kiekvieno sausainio sudėkite vainiko formos šokolado drožles. Pritvirtinkite raudonais, saldainiais dengtus šokolado gabaliukus.

Sandėliuoti:

Sluoksniuoti sausainius tarp vaško popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 86 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 14 mg cholesterolio, 41 mg natrio, 12 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 9 g cukraus, 1 g baltymų.

---

Karališkasis apledėjimas

Ingridientai

• 1 16 uncijų pakuotės miltelinio cukraus (4-1 / 4 puodeliai)
• 3 šaukštai meringue miltelių
• ½ šaukštelio grietinėlės rauginių medžiagų
• ½ puodelio šilto vandens
• 1 šaukštelio vanilės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite cukraus pudrą, meringue miltelius ir grietinėlę tartaro. Įpilkite vandens ir vanilės. Plakite elektriniu maišytuvu mažu greičiu, kol sumaišysite; plakite dideliu greičiu nuo 7 iki 10 minučių arba tol, kol apledėjimas taps labai standus. Jei nenaudojate iš karto, dubenį uždenkite drėgnu popieriniu rankšluosčiu, o popierinį rankšluostį uždenkite plastikine plėvele; vėsinkite iki 48 valandų.

** Patarimas:

Meringue milteliai yra pasterizuotų džiovintų kiaušinių baltymų, cukraus ir valgomųjų dervų mišinys. To ieškokite savo prekybos centro kepimo koridoriuje arba specializuoto maisto parduotuvėje.