Morkų pyragas su medaus-apelsino glajumi geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 kiaušiniai
• 2 puodeliai universalių miltų
• 2 puodeliai cukraus
• 2 šaukštelių kepimo miltelių
• 2 šaukšteliai malto cinamono
• 1 šaukštelio malto kardamono
• ½ šaukštelio kepimo sodos
• ½ šaukštelio druskos
• 3 puodeliai smulkiai supjaustytų morkų
• ½ puodelio pekano gabaliukų, skrudintų ir smulkiai pjaustytų
• ¾ puodelio augalinio aliejaus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Leiskite kiaušiniams 30 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Tuo tarpu sutepkite ir pabarstykite tris 9x5x3 colių kepalų keptuves. Keptuvę atidėkite į šalį.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, cinamoną, kardamoną, kepimo soda ir druską; atidėti.

• 3 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite kiaušinius, morkas, riešutus ir aliejų. Į miltų mišinį įpilkite kiaušinių mišinio. Maišykite, kol gerai susimaišys. Vienodai supilkite tešlą į paruoštas keptuves.

• 4 žingsnis

  Kepkite apie 25 minutes arba tol, kol lengvai paliesdami kepsniai atsivers. 10 minučių atvėsinkite keptuvėse ant vielinių lentynų. Nuimkite nuo keptuvės ir visiškai atvėsinkite.

• 5 žingsnis

  Vieną pyrago sluoksnį padėkite ant stačiakampio patiekimo patiekalo. Skleiskite maždaug 1/2 puodelio medaus-apelsino užšalimo. Viršuje su kitu pyrago sluoksniu ir paskleiskite šaldytuvu. Įpilkite likusį pyrago sluoksnį. Viršų paskleiskite 1/3 puodelio likusių glaisto. Patiekite su likusiu šaldytuvu. Jei norite, prieš patiekdami patiekite su cukrinių apelsinų riekelėmis. Uždenkite ir laikykite šaldytuve iki 3 dienų. Padaroma nuo 10 iki 12 porcijų.

---

Cukruotos apelsino skiltelės

Ingridientai

• 1 bambos oranžinė
• ½ šaukštelio cukraus
• nelipnus kepimo purškiklis

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių temperatūros. Iškirpkite 4 plonus, skersai supjaustytus griežinėliais iš oranžinės bambos. Kiekvieną skiltelę supjaustykite ketvirčiais. Atidėti. Seklią kepimo skardą išklokite folija. Viršuje su stovu. Švelniai dengkite lentyną su nelipniu virimo purškikliu. Viename sluoksnyje ant stovo išdėstykite apelsinų skilteles. Pabarstykite cukrumi. Kepkite 15 - 20 minučių arba tol, kol apelsino skiltelės šiek tiek išdžius. Išimkite iš orkaitės ir atsargiai atlaisvinkite iš stovo. Visiškai atvėsinkite ant stovo.

---

Medaus-apelsino užšalimas

Ingridientai

• 2 8 uncijų pakuotės grietinėlės sūrio, suminkštinto
• ½ puodelio sviesto, suminkštinta
• 1 puodelio miltinio cukraus
• 2 šaukštelių medaus
• 2 arbatinius šaukštelius apelsino žievelės, l susmulkintą
• ¾ puodelio medaus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite grietinėlės sūrį, sviestą, cukraus pudrą, vanilę, apelsino žievelę ir medų. Plakite vidutiniu greičiu elektriniu maišytuvu, kol pasidarys lengvas ir purus. Jei šaltis atrodo minkštas, prieš dėdami į pyragą, šaldykite 15–20 minučių. Gamina 3-1 / 2 puodelius.