Artišokų įdarytos naujos bulvės | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 16 mažyčių naujų bulvių (1–1 / 2–2 colių skersmens)
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 1 14 uncijų gali artišokų širdis nusausinti ir susmulkinti
• ½ puodelio lengvo majonezo ar salotų padažo
• ¼ puodelio smulkiai supjaustyto parmezano sūrio
• Dash malti raudonieji pipirai
• ¼ puodelio pjaustytų šviežių petražolių
• 2 šaukštus smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• 2 skiltelės česnako, malto

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nupjaukite viršutinį trečdalį kiekvienos bulvės. Naudodami meliono rutulį, bulves iškočiokite, palikdami 1/4 colio lukštus. Iškirpkite ploną riekelę nuo kiekvienos bulvės dugno, kad ji sėdėtų nenuleisdama. (Atsisakykite bulvių gabaliukų arba kepkite ir naudokite bulvių salotoms ar bulvių košei gaminti.) Bulves lengvai ištepkite aliejumi. Sudėti į negilią kepimo skardą; atidėti.

• 2 žingsnis

  Įdarui vidutiniame dubenyje sumaišykite artišoko širdeles, majonezo užpilą, parmezano sūrį ir maltus raudonuosius pipirus. Į kiekvieną bulvių lukštą įberkite maždaug 1 valgomąjį šaukštą įdaro.

• 3 žingsnis

  Kepkite 450 laipsnių orkaitėje apie 20 minučių arba kol bulvės suminkštės ir įdaras taps aukso rudos spalvos. Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite petražoles, citrinos žievelę ir česnaką. Pabarstykite petražolių mišinį ant bulvių. Gamina 16 užkandžių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 70 kalorijų (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 4 mg cholesterolio, 144 mg natrio, 7 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 1 g cukraus, 2 g baltymų.