4 būdai su kepta kukurūzų duona geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 šaukšto sviesto
• 1 šaukštas augalinio aliejaus
• 1 puodelio universalių miltų
• 1 puodelio kukurūzų miltų
• 2 šaukštai cukraus
• 1 šaukšto kepimo miltelių
• ½ šaukštelio druskos
• 2 kiaušiniai, lengvai sumušti
• 1 puodelio pieno
• ¼ puodelio augalinio aliejaus arba trumpinant, ištirpęs
• ½ puodelio sviesto, suminkštinta (nebūtina)
• 2 šaukštai medaus (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F. Įdėkite 1 šaukštą sviesto ir 1 šaukštą aliejaus į 10 colių ketaus ar kitą sunkų krosnies keptuvę. Kaitinkite orkaitėje 5 minutes; ilgiau nekaitinkite, nes mišinys gali sudegti.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu į vidutinį dubenį sumaišykite miltus, kukurūzų miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Miltų mišinio centre padarykite šulinį; atidėti. Mažame dubenyje sumaišykite kiaušinius, pieną ir 1/4 puodelio aliejaus. Įmaišykite kiaušinių mišinį iš karto į miltų mišinį. Maišykite, kol sudrėkins.

• 3 žingsnis

  Supilkite tešlą į paruoštą keptuvę, tolygiai paskirstydami. Grąžinkite keptuvę į orkaitę. Kepkite 18 - 20 minučių arba tol, kol šalia centro įkištas medinis dantų krapštukas pasirodys švarus.

• 4 žingsnis

  Tuo tarpu, jei norite, paruoškite medaus sviestą: Vidutiniame maišymo dubenyje vidutiniu greičiu 30 sekundžių plakite 1/2 puodelio suminkštinto sviesto. Įpilkite medaus; plakite dideliu greičiu maždaug 1 minutę arba iki purumo.

• 5 žingsnis

  Norėdami patiekti, supjaustykite karštą kukurūzų duoną į pleištus. Jei naudojate, patiekite su medaus sviestu.

Kukurūzų duona su šonine-žali svogūnais:

Paruoškite taip, kaip nurodyta, išskyrus į tešlą įmaišykite 1/2 puodelio sutrintos, traškiai virtos šoninės ir 1/3 puodelio supjaustytų žalių svogūnų. Jei norite, prieš patiekdami apibarstykite papildomai supjaustytais žaliaisiais svogūnais. Mitybos faktai vienai porcijai: 299 kalorijos, 8 g baltymų, 31 g angliavandenių, 16 g bendrųjų riebalų (4 g sočiųjų riebalų), 62 mg cholesterolio, 1 g skaidulų, 5 g bendro cukraus, 4% vitamino A, 1% vitamino C, 513 mg natrio, 15% kalcio, 8% geležies

Saldžiųjų kukurūzų ir žolelių kukurūzų duona:

Paruoškite taip, kaip nurodyta, išskyrus išmaišykite 1/2 puodelio šviežių kukurūzų branduolių (supjaustytų iš 1 ausies) arba atšildytų, sušaldytų viso branduolio kukurūzų; 2 šaukštų pjaustytų šviežių petražolių; 1 valgomasis šaukštas užkandžiavo šviežiu laiškiniu česnaku; ir 2 arbatinius šaukštelius į tešlą įpylė šviežio čiobrelio. Mitybos faktai vienai porcijai: 264 kalorijos, 6 g baltymų, 33 g angliavandenių, 12 g bendrųjų riebalų (3 g sočiųjų riebalų), 53 mg cholesterolio, 1 g skaidulų, 6 g bendro cukraus, 6% vitamino A, 4% vitamino C, 377 mg natrio, 15% kalcio, 8% geležies

Sūrioji „Chipotle“ kukurūzų duona:

Paruoškite taip, kaip nurodyta, išskyrus 1/2 puodelio susmulkinto aštraus čederio sūrio (2 uncijos) ir 1 konservuoto drožlių pipiro su adobo padažu, smulkiai supjaustytą, į tešlą. Mitybos faktai vienai porcijai: 285 kalorijos, 7 g baltymų, 31 g angliavandenių, 15 g bendrojo riebalų (4 g sočiųjų riebalų), 60 mg cholesterolio, 1 g skaidulų, 5 g bendrojo cukraus, 5% vitamino A, 0% vitamino C, 438 mg natrio, 20% kalcio, 8% geležies

Spanguolių-mandarinų kukurūzų duona:

Paruoškite taip, kaip nurodyta, išskyrus į tešlą įmaišykite 1/2 puodelio džiovintų spanguolių ir 1 arbatinį šaukštelį smulkiai supjaustyto mandarino arba apelsino žievelės. Mitybos faktai vienai porcijai: 278 kalorijos, 5 g baltymų, 37 g angliavandenių, 12 g bendrųjų riebalų (3 g sočiųjų riebalų), 53 mg cholesterolio, 2 g skaidulų, 10 g bendro cukraus, 3% vitamino A, 1% vitamino C, 375 mg natrio, 15% kalcio, 8% geležies

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 255 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 6 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 53 mg cholesterolio, 375 mg natrio, 31 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 5 g cukraus, 5 g baltymų.