Aviečių marcipanų tartas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 receptas Saldžiųjų pyragų pyragaičiai (receptą skaitykite žemiau)
• ½ puodelio supjaustytų migdolų
• ⅔ puodelio cukraus
• 3 šaukštai universalių miltų
• ⅓ puodelio sviesto, suminkštinto
• 2 kiaušiniai
• 1 šaukštelio vanilės
• ½ šaukštelio migdolų ekstrakto
• ⅓ puodelio nesūdytų pistacijų riešutų, supjaustytų
• ⅓ puodelio be sėklų aviečių uogienės
• 2 uncijos pusiau saldaus šokolado, supjaustykite
• Avietės ir pistacijų riešutai garnyrui (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Paruoškite pyragą. Sutepkite 9 colių pjaustytą tarto keptuvę nuimamu dugnu. Tešlą tolygiai įspauskite į paruoštos keptuvės dugną ir šonus. Kepkite 350 laipsnių F orkaitėje 18 - 20 minučių arba tol, kol vos vos paruduos. Padėkite keptuvę ant vielos stovo.

• 2 žingsnis

  Virtuvės kombaine ar maišytuvo inde sumaišykite migdolus, cukrų ir miltus. Dangtelis; apdorokite arba sumaišykite 1 minutę arba tol, kol migdolai bus smulkiai sumalti. Įpilkite sviesto ir 1 kiaušinį. Procesas iki vientisos masės. Įpilkite likusį kiaušinių, vanilės ir migdolų ekstraktą. Procesas, kol sumaišomas. Suberkite riešutus ir apdorokite su įjungiamais apsisukimais, kol susimaišys. Paskleiskite uogienę per pyrago apvalkalo dugną. Šaukštu užpilkite ant uogienės ir tolygiai paskirstykite, kad apsemtų. Kepkite 350 laipsnių F laipsnių orkaitėje 30 - 35 minutes arba tol, kol įdaras taps aukso rudos spalvos ir tvirtas, kai lengvai palies. Atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo. Nedideliame puode ištirpinkite šokoladą ant silpnos ugnies. Paskleiskite ant įdaro. Jei norite, avietes ir riešutus išdėstykite aplink kraštą ir centre, kad būtų garnyras. 10 minučių palaikykite šaldytuve arba kol šokoladas pasidarys. Atlieka 12 porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 344 kalorijos (10 g sočiųjų riebalų, 105 mg cholesterolio, 143 mg natrio, 37 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 5 g baltymų.

---

Saldūs pyrago pyragaičiai

Ingridientai

• 1 ¼ puodelio universalių miltų
• ¼ puodelio cukraus
• ½ puodelio šalto sviesto
• 2 sumuštų kiaušinių trynių
• 1 šaukšto vandens

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame maišymo dubenyje sumaišykite miltus ir cukrų. Konditerijos trintuvu supjaustykite šaltą sviestą, kol gabaliukai bus žirnio dydžio. Mažame maišymo dubenyje sumaišykite kiaušinių trynius ir vandenį. Palaipsniui išmaišykite kiaušinių trynių mišinį į sausą mišinį. Pirštais švelniai minkykite tešlą tol, kol susidarys rutulys. Jei reikia, uždenkite plastikine plėvele ir atšaldykite šaldytuve 30–60 minučių arba tol, kol tešla bus lengvai apdorojama.