Kumpio ir obuolių vafliai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ¾ puodelių universalių miltų
• 2 šaukštai cukraus
• 1 šaukšto kepimo miltelių
• ¼ šaukštelio druskos
• 2 kiaušiniai, lengvai sumušti
• 1 ¾ puodelių pieno
• ½ puodelio augalinio aliejaus arba sviesto, ištirpinto
• 1 šaukštelio vanilės
• ½ puodelio sutrintos, traškiai paruoštos šoninės
• ¼ puodelio supjaustyto obuolio
• ⅔ puodelio rupiai supjaustyto obuolio (1 terpė) (pasirinktinai)
• 3 griežinėliai trupininio, traškiai paruošto šoninės (nebūtinai)
• Pageidaujamas sirupas (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Miltų mišinio centre padarykite šulinį; atidėti.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite kiaušinius, pieną, aliejų ir vanilę. Įmaišykite kiaušinių mišinį iš karto į miltų mišinį. Maišykite, kol sudrėkins (tešla turi būti šiek tiek puri). Įmaišykite 1/2 puodelio sutrintą šoninę ir 1/4 puodelio supjaustyto obuolio.

• 3 žingsnis

  Įpilkite tešlą į pašildytą vaflių keptuvę pagal gamintojo nurodymus (naudokite įprastą arba belgišką vaflių keptuvę). Greitai uždarykite dangtį; neatidarykite, kol tai nebus padaryta. Kepkite pagal gamintojo nurodymus. Kai baigsite, šakute nukelkite vaflių tinklelį. Pakartokite su likusia tešla. Patiekite šiltai. Jei norite, papildykite su 2/3 puodelio stambiai pjaustyto obuolio ir 3 griežinėliais susmulkintos šoninės ir patiekite su sirupu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 216 kalorijų (2 g sočiųjų riebalų, 7 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 40 mg cholesterolio, 291 mg natrio, 19 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 4 g cukraus, 6 g baltymų.