Sassy pupelių ir rudųjų ryžių čili | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 puodeliai sumažinto natrio daržovių sultinio
• 1 16 uncijų stiklainio picante padažo
• 2 puodeliai vandens
• 1 15 uncijų negalima įberti druskos pinto ar raudonųjų pupelių, nuplauti ir nusausinti
• 1 15 uncijų be druskos pridėtų juodųjų pupelių, nuplaunamas ir nusausinamas
• 1 15 uncijų be druskos pridėtų garbanzo pupelių (avinžirnių) nuplauti ir nusausinti
• ¾ puodelio nevirtų rudųjų ryžių
• ½ puodelio pjaustyto svogūno (1 vidutinis)
• 1 4 uncijos gabaliukai gali būti supjaustyti žaliaisiais chiles, neišdžiovinti
• 2 šaukštų čili miltelių
• 1 šaukšto nesaldintų kakavos miltelių
• 2 skiltelės česnako, malto
• ⅓ puodelio paprasto neriebaus jogurto
• ⅓ puodelis sutrupinto Cotijos sūrio arba susmulkintas sumažinto riebumo Monterey jack sūris
• ¼ puodelio skrudintų moliūgų sėklų (pepitas)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  3 l / 2 arba 4 kv. L. Krosnelėje sumaišykite sultinį, picante padažą, vandenį, pinto pupeles, juodąsias pupeles, garbanzo pupeles, nevirtus ryžius, svogūną, čili, čili miltelius, kakavos miltelius ir česnaką.

• 2 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 7–8 valandas arba ant stiprios ugnies 3–1–4 valandas.

• 3 žingsnis

  Norėdami patiekti, kiekvieną patiekalą papildykite jogurtu ir pabarstykite sūriu bei moliūgo sėklomis.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 415 kalorijų (1 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 11 mg cholesterolio, 937 mg natrio, 61 g angliavandenių, 12 g skaidulų, 4 g cukraus, 22 g baltymų.