Kumpio ir Šveicarijos quiche puodeliai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 receptas konditerijos pyrago, pagaminto iš dvigubos plutos pyrago
• 3 kiaušiniai. lengvai sumušta
• 1 ½ puodelio nenugriebto pieno
• 6 šaukštų griežinėliais pjaustytų žalių svogūnų (3)
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• ½ - 0, 667 puodelio gabaliukais supjaustyto kumpio
• 1 puodelis susmulkinto šveicariško ar fontininio sūrio (4 uncijos)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Paruoškite pyragą dvigubai plutele pyragui. Uždenkite ir atvėsinkite maždaug 1 valandą arba tol, kol pyragai bus lengvai tvarkomi.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Atvėsintą tešlą padalinkite į 18 porcijų; suformuokite kiekvieną porciją į rutulį. Įdėkite rutulį į kiekvieną iš aštuoniolikos 2 1/2 colių muffino puodelių. Švelniai paspauskite tešlą ant dugno ir 1 coliu į viršų keksiukų puodelių kraštų.

• 3 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite kiaušinius, pieną, žaliuosius svogūnus, druską ir pipirus. Kopūstų kiaušinių mišinys į konditerijos gaminiais išklotus muffino puodelius, kurių kiekviena užpildoma maždaug po tris ketvirtadalius. Pabarstykite kumpiu.

• 4 žingsnis

  Kepkite 20 minučių arba tol, kol šalia centrų įkištas peilis pasirodys švarus. Pabarstykite varškės viršūnes sūriu. Leiskite 10 minučių pastovėti muffin puodeliuose. Aštriu peiliu atsargiai atlaisvinkite šonus. Atsargiai išimkite iš muffin puodelių; patiekite šiltai.

Pasukite į priekį

Paruoškite taip, kaip nurodyta; visiškai atvėsti. Įdėkite varškę į vieną sluoksnį į hermetišką indą. Uždarykite ir atvėsinkite iki 24 valandų. Arba etiketę ir užšaldykite iki 1 mėnesio. Norėdami patiekti, jei užšaldytas, atšildykite kambario temperatūroje 15 minučių. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Sudėkite į negilią kepimo skardą. Kepkite 15-18 minučių arba kol perkais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 191 kalorija (5 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 78 mg cholesterolio, 261 mg natrio, 15 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 1 g cukraus, 6 g baltymų.

---

Kepiniai iš dvigubos plutos pyrago

Ingridientai

• 2 ½ puodelio universalių miltų
• 1 šaukštelio druskos
• ½ puodelio sutrumpinimas
• ¼ puodelio sviesto, supjaustykite arba sutrumpinkite
• ½ - 0, 667 puodelio ledinio vandens

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite miltus ir druską. Konditerijos trintuvu supjaustykite sutrumpintą aliejų ir sviestą, kol gabalėliai bus žirnio dydžio. Pabarstykite 1 šaukštą ledinio vandens per dalį miltų mišinio; švelniai mesti šakute. Stumkite sudrėkintą tešlą į dubenėlio šoną. Pakartokite sudrėkintą miltų mišinį, naudodami 1 šaukštą ledo vandens vienu metu, kol visas miltų mišinys sudrėkins. Miltų mišinį supilkite į rutulį, švelniai minkykite, kol jis laikysis kartu. Tešlą padalinkite per pusę; suformuokite puses į rutulius.