Imbieriniai cinamono kukuliai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¼ puodelio šilto vandens (nuo 105 ° F iki 115 ° F)
• 2 pakuotės aktyvių sausų mielių
• ½ puodelio išgarinto pieno
• ⅓ puodelio melasa
• ¼ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• 1 kiaušinis, lengvai sumuštas
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• ½ šaukštelio druskos
• 3 ¾ - 4 puodeliai universalių miltų
• ¼ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• 2 šaukštai granuliuoto cukraus
• 1 šaukštelio malto cinamono
• ½ šaukštelio malto imbiero
• ¼ šaukštelio maltų gvazdikėlių
• 2 šaukštai sviesto, suminkštinti
• 1 receptas su prieskoniais glazūra
• Spanguolės su cukrumi * (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite šiltą vandenį ir mieles, maišydami ištirpinkite mieles. Leiskite pastovėti 5 minutes. Įmaišykite išgarintą pieną, melasą, 1/4 puodelio rudojo cukraus, kiaušinį, aliejų ir druską. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite.

• 2 žingsnis

  Išverskite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Minkykite pakankamai likusių miltų, kad gautumėte vidutiniškai minkštą, lygią ir elastingą tešlą (iš viso 3–5 minutes). Formuokite tešlą į rutulį. Įdėkite į lengvai suteptą dubenį, vieną kartą pasukdami į riebalų paviršių. Uždenkite ir leiskite pakilti šiltoje vietoje iki dvigubo dydžio (nuo 1 iki 1-1 / 2 val.).

• 3 žingsnis

  Išminkykite tešlą. Pasukite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Uždenkite ir leiskite pastovėti 10 minučių. Lengvai sutepkite 13x9x2 colių dydžio kepimo skardą; atidėti. Įdarui nedideliame dubenyje sumaišykite 1/4 puodelio rudojo cukraus, granuliuoto cukraus, cinamono, imbiero ir gvazdikėlių.

• 4 žingsnis

  Tešlą iškočiokite į 12x8 colių stačiakampį. Tešlą ištepkite sviestu. Pabarstykite įdaru, palikdami 1 colį nepripildytą išilgai vienos ilgosios pusės. Susukite stačiakampį, pradedant nuo užpildytos ilgosios pusės. Tešlą suvyniokite į siūles. Supjaustykite į 12 skiltelių. Išdėstykite ritinius į paruoštą keptuvę. Uždenkite ir leiskite pakilti šiltoje vietoje iki beveik dvigubo dydžio (apie 45 minutes).

• 5 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Kepkite 22-25 minutes arba iki auksinės rudos spalvos. Atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo 5 minutes. Drebėkite su pagardinta glazūra. Jei norite, pabarstykite cukrinėmis spanguolėmis. Patiekite šiltai.

* Patarimas:

Norėdami gaminti spanguoles su cukrumi, suledėjusias spanguoles susukite į granuliuotą cukrų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 332 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 26 mg cholesterolio, 136 mg natrio, 64 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 32 g cukraus, 6 g baltymų.

---

Prieskoninė glazūra

Ingridientai

• 1 ½ puodelio cukraus pudros
• 1 šaukšto pieno
• ½ šaukštelio malto cinamono
• ½ šaukštelio vanilės
• Pienas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame dubenyje sumaišykite cukraus pudrą, 1 šaukštą pieno, maltą cinamoną ir vanilę. Įpilkite papildomo pieno, po 1 arbatinį šaukštelį vienu metu, kad glazūra pasidarytų tiršta.