Rabarbarų laiškinis česnakas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelis šilto vandens (nuo 105 ° F iki 115 ° F)
• 1 pakuotė aktyvių sausų mielių
• 1 šaukštelio cukraus
• 2 ½ - 3 puodeliai universalių miltų
• 1 arbatinis šaukštelis jūros arba košerinės druskos
• ½ puodelio smulkiai supjaustyto šviežio laiškinio česnako
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• Kukurūzų miltai
• 4 - 6 koteliai šviežių rabarbarų, supjaustyti
• Jūros arba košerinės druskos
• Alyvuogių aliejus
• Medus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame dubenyje sumaišykite vandenį, mieles ir cukrų. Leiskite pastovėti 10 minučių arba iki putų.

• 2 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite 2 puodelius miltų ir 1 arbatinį šaukštelį druskos. Įpilkite mielių mišinio, laiškinio česnako ir 2 šaukštus alyvuogių aliejaus. Maišykite, kol sujungti. Tešlą perkelkite į lengvai miltais pabarstytą paviršių. Minkykite pakankamai papildomų miltų, kad tešla būtų lygi ir elastinga.

• 3 žingsnis

  Įdėkite tešlą į lengvai pateptą dubenį; kreiptis į paltą. Uždenkite ir leiskite pakilti šiltoje vietoje iki dvigubo dydžio, maždaug 30 minučių.

• 4 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 475 ° F. Sutepkite didelę kepimo skardą ir lengvai pabarstykite kukurūzų miltais; atidėti. Tešlą išminkykite žemyn. Padalinkite tešlą per pusę (tešla gali būti šiek tiek lipni). Kiekvieną pusę susukite į 12x4 colių stačiakampį. Atsargiai perkelkite į paruoštą kepimo skardą. Švelniai įspauskite 2–3 rabarbarų stiebus į kiekvieną suformuotos tešlos pusę. Šepetį ištepkite likusiu 1 šaukštu alyvuogių aliejaus ir pabarstykite papildoma druska.

• 5 žingsnis

  Kepkite apie 18 minučių arba tol, kol traškūs ir auksiškai rudi, o rabarbarai suminkštės. Prieš patiekdami paskaninkite papildomu alyvuogių aliejumi ir medumi.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 221 kalorija (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 348 mg natrio, 35 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 3 g cukraus, 5 g baltymų.