Kepenys vyno padaže | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¾ svarų veršelio kepenų
• Nelipni purškiama danga
• ½ puodelio pjaustyto svogūno
• ½ puodelio pjaustytų žaliųjų arba saldžiųjų raudonųjų pipirų
• ⅓ puodelio sauso baltojo vyno ar vištienos sultinio
• ¼ šaukštelio druskos
• brūkšnys pipirų
• 2 šaukštus sukapotų šviežių petražolių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Skalauti kepenis; paglostyti sausai. Užpurkškite didelę keptuvę nelipnia purškimo danga. Keptuvę kaitinkite ant vidutinio stiprumo ugnies 1 minutę.

• 2 žingsnis

  Įpilkite kepenų, svogūnų ir žaliųjų pipirų. Virkite 4–5 minutes arba tol, kol daržovės suminkštės ir kepenėlės iškeps. Kartą pasukite kepenis.

• 3 žingsnis

  Įmaišykite vyno ar vištienos sultinį, druską ir pipirus. Šiluma per. Pabarstykite petražolėmis. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 150 kalorijų, 255 mg cholesterolio, 198 mg natrio, 7 g angliavandenių, 17 g baltymų.