Kumpio kamuoliukai su vyšninės kolos glazūra geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

2 kiaušiniai, lengvai sumušti
½ puodelio smulkių sausos duonos trupinių
½ puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
¼ puodelio pieno
½ šaukštelio druskos
½ šaukštelio juodųjų pipirų
1 svaras malto kumpio
1 svaras maltos kiaulienos
¾ puodelio juodųjų vyšnių konservų
¾ puodelio vyšnių skonio kolos
¼ puodelio „Dijon“ stiliaus garstyčių
¼ puodelio smulkiai supjaustyto svogūno

Nurodymai

1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Dideliame dubenyje sumaišykite pirmuosius šešis ingredientus (per pipirus). Įpilkite malto kumpio ir kiaulienos; gerai ismaisyti. Formuokite mišinį į 36 kotletus; sudėti į negilią kepimo skardą, išklotą folija. Kepkite 25–30 minučių arba tol, kol kotletai iškeps (160 ° F). Nusausinkite riebalus.
2 žingsnis
Mėsos kotletukus perkelkite į lėtą 3 1/2 arba 4 ketvirčių viryklę. Norėdami padažo, mažame dubenyje sumaišykite likusius ingredientus. Užpilkite ant kotletų.
3 žingsnis
Uždenkite ir virkite žemai 3–4 valandas arba ant viršaus 1–1–2 valandas. Patiekite nedelsdami arba laikykite šiltai, uždengtą, šiltai arba žemai iki 2 valandų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 74 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 27 mg cholesterolio, 214 mg natrio, 7 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 4 g cukraus, 5 g baltymų.