Vyšninis voratinklis geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ½ puodelio universalių miltų *
• ½ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• ½ puodelio avižų
• 2 šaukštelių kepimo miltelių
• ½ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio kepimo sodos
• ½ puodelio sviesto
• 8 puodeliai šviežių ar šaldytų nesaldintų raugintų vyšnių be kauliukų
• ¾ puodelio granuliuoto cukraus
• ¼ puodelio pjaustyto kristalinto imbiero
• 3 šaukštai kukurūzų krakmolo
• ½ šaukštelio malto cinamono
• 1 kiaušinis, lengvai sumuštas
• ¾ puodelio pieno
• ½ puodelio pekano gabalėlių arba smulkintų migdolų (nebūtina)
• 1 valgomasis šaukštas rupiai balto dekoravimo cukraus
• Saldinta plakta grietinėle (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Sutepkite 3 ketvirčių stačiakampį kepimo indą; atidėti.

• 2 žingsnis

  Įdarui vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, rudąjį cukrų, avižų košę, kepimo miltelius, druską ir kepimo soda. Konditerijos trintuvu supjaustykite sviestą, kol mišinys primena rupius trupinius; atidėti.

• 3 žingsnis

  Įdarui dideliame puode sumaišykite vyšnias, granuliuotą cukrų, imbierą, kukurūzų krakmolą ir cinamoną. Virkite ant vidutinės ugnies, kol vyšnių sultys išeis, retkarčiais pamaišydamos. Toliau virkite, nuolat maišydami, ant vidutinės ugnies, kol sutirštės ir susigers. Užpildykite karštą.

• 4 žingsnis

  Mažame dubenyje sumaišykite kiaušinį ir pieną. Įpilkite į miltų mišinį, maišydami tik sudrėkinkite. Į kepimo indą supilkite karštą vyšnių įdarą. Ant karšto vyšnių mišinio nedelsdami mesti tešlą į 10–12 piliakalnių. Pabarstykite tešlą riešutais, jei norite, ir rupiu cukrumi.

• 5 žingsnis

  Kepkite neuždengtą 20–25 minutes arba tol, kol užpildas pasidarys aukso rudos spalvos, o į įdėtą medinį dantų krapštuką išeis švarus. 30 minučių atvėsinkite inde ant vielos stovo. Jei norite, patiekite su plakta grietinėle.

* Patarimas:

Jei norite, naudokite 1 puodelį universalių miltų ir 1/2 puodelio viso grūdo miltų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 484 kalorijos (8 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 59 mg cholesterolio, 397 mg natrio, 86 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 48 g cukraus, 7 g baltymų.