Kopūstų ir baltųjų pupelių sriuba geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 vidutinė morka, susmulkinta (1/2 puodelio)
• 1 saliero kotelis, supjaustytas griežinėliais (1/2 puodelio)
• 1 vidutinis svogūnas, susmulkintas (1/2 puodelio)
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 4 puodeliai sumažinto natrio vištienos sultinio
• 4 puodeliai kale, supjaustyti
• 1 15 uncijų gali būti „cannellini“ pupelės, nuplaunamos ir nusausintos
• 1 14, 5 uncijos gali troškinti arba supjaustyti pomidorais pomidorai su bazilikais, česnakais ir raudonėliais, nedžiovinti
• 1 puodelis kotletukų
• Druska
• Malti juodieji pipirai
• Tarkuotas parmezano sūris (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame puode kepkite morkas, salierus ir svogūnus karštame aliejuje ant vidutinio stiprumo ugnies 3 minutes, retkarčiais pamaišydami. Atsargiai įpilkite sultinio, kopūstų, pupelių ir pomidorų. Užvirkite; sumažinti šilumą. Uždenkite ir troškinkite 10 minučių, maišant du kartus. Pagardinkite druska ir pipirais.

• 2 žingsnis

  Krevetes padalykite į 4 negilius dubenėlius. Berkite sriubą į dubenėlius ir, jei norite, pabarstykite sūriu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 245 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 1155 mg natrio, 41 g angliavandenių, 8 g skaidulų, 10 g cukraus, 15 g baltymų.