Keptas rizotas su portobello grybais geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• 2 šaukštelių alyvuogių aliejaus
• 6 uncijos šviežių portobello grybų dangtelių, perpjautos ir supjaustytos griežinėliais (2 1/2 puodelio)
• ½ puodelio pjaustyto svogūno
• 1 - 2 skiltelės česnako, malto
• 2 14, 5 uncijos skardinės sumažinto natrio vištienos sultinio
• 1 puodelio vandens
• 1 ½ puodelio nevirtų Arborio ryžių
• ½ šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 1 ½ puodelio supjaustytos virtos vištienos krūtinėlės *
• ½ puodelio tarkuoto parmezano sūrio
• 2 šaukštus ragavo šviežių itališkų petražolių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Padenkite 2 kvadratinių ar stačiakampių formos kepimo indą su virimo purškikliu. Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Įpilkite kitus tris ingredientus (per česnaką); virkite, kol grybai suminkštės, retkarčiais pamaišydami.

• 2 žingsnis

  Įpilkite sultinio ir vandens; užvirkite. Įmaišykite ryžius ir pipirus. Perkelkite į paruoštą kepimo indą. Kepkite uždengtą 35 minutes arba kol ryžiai suminkštės.

• 3 žingsnis

  Įmaišykite likusius ingredientus. Viršuje su papildomomis petražolėmis.

*

Jei naudojate atšaldytą ar šaldytą virtą vištieną, prieš įpilant į ryžių mišinį, pašildykite.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 234 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 35 mg cholesterolio, 468 mg natrio, 30 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 2 g cukraus, 18 g baltymų.