Šokolado-lazdyno riešutų putėsių sausainiai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¼ puodelio sviesto, suminkštinta
• ½ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• 2 šaukštelių vanilės
• 2 uncijos tamsaus šokolado kepimo batonėlio (60 procentų kakavos), išlydytas ir atvėsintas
• ¾ puodelio universalių miltų
• ¼ šaukštelio kepimo sodos
• ⅛ šaukštelio druskos
• 1 receptas šokolado-lazdyno riešutų "putėsiai"
• Skrudinti lazdyno riešutai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu mikseriu. Įpilkite rudojo cukraus. Plakite, kol sujungsite, retkarčiais išpjaustydami dubenį. Įpilkite vanilės ir atvėsinto šokolado, plakdami, kol sumaišysite.

• 2 žingsnis

  Nedideliame dubenyje išplakite miltus, kepimo soda ir druską. Palaipsniui muškite į sviesto mišinį tiek miltų mišinio, kiek galite su maišytuvu. Įmaišykite likusį miltų mišinį. Formuokite tešlą į du 1 colio skersmens rąstus, maždaug 9 colių ilgio. Atsargiai apvyniokite rąstus plastikine plėvele. Užšaldykite 30 minučių arba tol, kol rąstai bus pakankamai tvirti, kad supjaustytų.

• 3 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Ištieskite didelį sausainių lapą pergamento popieriumi. Išvyniokite rąstus ir supjaustykite 1/4 colio storio griežinėliais. Ant paruošto sausainių lakšto padėkite 1 colio tarpus. Kepkite 6 minutes arba kol kraštai pasidarys. Atvėsinkite 2 minutes ant sausainių lakšto. Perkėlimas į vielinius stelažus; visiškai atvėsti.

• 4 žingsnis

  Ant kiekvieno sausainio, naudodami žvaigždės galiuką, įmerkite nedidelį kiekį šokolado-lazdyno riešutų „putėsių“. Ant viršaus uždėkite paskrudintą lazdyno riešutą.

Sumuštiniai sausainiai:

Norėdami gaminti sumuštinius sausainius, ant pusės sausainių viršaus uždėkite putėsių putėsių. Viršuje su likusiais sausainiais.

Sandėliuoti:

Sluoksniuoti sausainius tarp vaško popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Laikyti šaldytuve iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 41 kalorija (1 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 3 mg cholesterolio, 18 mg natrio, 5 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 3 g cukraus, 0 g baltymų.

---

Šokoladinis-lazdyno riešutas „Putėsiai“

Ingridientai

• 3 šaukštai sviesto, suminkštinti
• ⅓ puodelis šokolado lazdyno riešutų
• 1 puodelio miltinio cukraus
• 2 - 3 šaukšteliai pieno

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje plakite sviestą ir šokolado lazdyno riešutus kartu su elektriniu mikseriu vidutiniu ir dideliu greičiu, kol sumaišysite. Palaipsniui įpilkite cukraus pudros, plakdami iki vientisos masės. Įpilkite pieno, kad vamzdeliai būtų vienodi.