Šparagai su migdolų padažu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras šparagų ietis arba viena 10 uncijų pakuotė šaldytų šparagų ietis
• 1 šaukšto sviesto arba margarino
• 2 šaukštai supjaustytų migdolų
• 1 ¼ šaukštelių kukurūzų krakmolo
• ½ puodelio vandens
• 2 šaukštelių citrinos sulčių
• ½ šaukštelio greito vištienos sultinio granulių
• Dash juodieji pipirai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nupjaukite ir išmeskite sumedėjusius pagrindus iš šviežių šparagų. Jei norite, nubraukite svarstykles. Šviežius, uždengtus šparagus virkite nedideliame kiekyje verdančio lengvai pasūdyto vandens 3–5 minutes arba iki traškumo. (Arba kepkite šaldytus šparagus pagal pakuotės nurodymus.) Gerai nusausinkite; perkelkite į patiekiamą lėkštę.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu padažui ištirpinkite sviestą mažame puode; suberkite migdolus. Virkite ir maišykite ant vidutinės silpnos ugnies 3–5 minutes arba iki auksinės spalvos. Įmaišykite kukurūzų krakmolą. Įpilkite vandens, citrinos sulčių, sultinio granulių ir pipirų. Virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Virkite ir maišykite dar 2 minutes. Šaukšto padažo ant virtų šparagų. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 73 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 8 mg cholesterolio, 179 mg natrio, 3 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 2 g cukraus, 3 g baltymų.