Toskanos tuno salotos | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 citrina
• 1 15 uncijų cannellini pupelių (baltosios pupelės), nuplaunamos ir nusausinamos
• 2 5 uncijos skardinės ilgapelekių tunų, supakuotų į aliejų, nedžiovintų ir suskaidytų į gabalus
• ½ puodelio plonai supjaustyto raudonojo svogūno
• 4 puodeliai arugula ar mišrių pavasarinių žalumynų, lengvai supakuoti (5 uncijos)
• 1 puodelis vynuogių arba vyšninių pomidorų, perpus
• Druska
• Malti juodieji pipirai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Iš citrinos smulkiai susmulkinkite 1 arbatinį šaukštelį žievelės. Sultys citrinos.

• 2 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite cannellini pupeles, tuną ir svogūną. Įpilkite citrinos žievelės, citrinos sulčių, arugula ir pomidorų; mesti derinti. Pagardinkite druska ir pipirais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 181 kalorija (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 31 mg cholesterolio, 544 mg natrio, 19 g angliavandenių, 6 g skaidulų, 2 g cukraus, 22 g baltymų.