Obuolių ir morkų mišinys kepti | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 šaukšto kepimo aliejaus
• 2 vidutinės morkos, plonai supjaustytos (1 puodelis)
• 1 vidutinis svogūnas, supjaustytas pleištais ir perpjautas per pusę
• 3 vidutinio dydžio kepimo obuoliai, nulupti, be šerdies ir supjaustyti griežinėliais (3 puodeliai)
• 1 šaukštas cukraus
• ¼ šaukštelio druskos
• 2 šaukštai vandens
• Žemės riešutas (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Supilkite kepimo aliejų į wok ar didelę keptuvę. (Jei reikia, įpilkite daugiau aliejaus.) Įkaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Morkas pakepkite karštame aliejuje 2 minutes. Pridėti svogūną; maišant pakepkite 2 - 3 minutes arba kol traškiai švelni. Išimkite daržoves iš wok.

• 2 žingsnis

  Įpilkite obuolių į karštą wok; maišant kepti 2 minutes. Pabarstykite cukrumi ir druska. Atsargiai įpilkite vandens. Uždenkite ir virkite ant vidutinės ugnies 3 minutes arba tol, kol obuoliai vos suminkštės. Grąžinkite virtas daržoves į woką. Virkite ir maišykite, kol perkais. Jei norite, pabarstykite muskato riešutu. Patiekite nedelsdami. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 126 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 145 mg natrio, 24 g angliavandenių, 1 g baltymų).