Tailando stiliaus tuno mėsainis | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ⅓ puodelio majonezo su alyvuogių aliejumi
• 2 šaukšteliai tarkuoto šviežio imbiero
• 2 kiaušiniai, sumušti
• 1 puodelis panko (japoniško stiliaus duonos trupiniai)
• 1 valgomasis šaukštas žuvies padažo
• 1 šaukštelis azijietiško čili padažo (Sriracha padažas)
• 2 5 uncijų skardinės laukinių ilgapelekių tunų arba kietų baltųjų ilgapelekių tunų vandenyje *
• ¼ puodelio labai plonai supjaustytų salierų
• ¼ puodelio pjaustytų žalių svogūnų
• 2 maži „ciabatta“ kukuliai, perpjauti per pusę ir paskrudinti
• ⅓ puodelio žirnių ūglių ar mikro žalumynų
• 2 miniatiūrinės saldžiosios paprikos, plonai supjaustytos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 450 ° F. Mažame dubenyje sumaišykite majonezą ir imbierą; perpilkite 2 šaukštus. į didelį dubenį. Uždenkite likusį majonezo mišinį ir atvėsinkite. Į tą patį didelį dubenį įpilkite kiaušinių, panko, žuvies padažo ir azijietiško čili padažo. Sutarkuokite tuną ir supilkite į dubenį. Sudėkite salierą ir žalią svogūną ir išmaišykite. Leiskite pastovėti 10 minučių. Drėgnomis rankomis suplakite tuno mišinį į keturis 3/4 colių storio pyragus.

• 2 žingsnis

  Ant riebalais ar folija išklotos kepimo skardos sudėkite tuno pyragus. Kepkite 10 minučių arba kol baigsis (160ºF).

• 3 žingsnis

  Norėdami patiekti, paskleiskite ciabatta puses su likusiu majonezo mišiniu. Į kiekvieno bandelės apatinę pusę, apačią į viršų, įpilkite tuno bandelės. Viršuje su žirnių ūgliais ar mikro žalumynais, plonai supjaustytomis paprikomis ir viršutinėmis bandelėmis. Atlieka 4 porcijas.

*

„Wild Planet“ tunų nereikia nusausinti. Jei naudojate aliejuje ar vandenyje įpakuotą prekės ženklą, tuną nusausinkite.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 391 kalorija (3 g sočiųjų riebalų, 5 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 118 mg cholesterolio, 1066 mg natrio, 25 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 2 g cukraus, 28 g baltymų.