Sotūs obuolių ledai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelis granuliuoto cukraus
• ½ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• 2 12 uncijų gali (iš viso 3 puodeliai) išgaruoto pieno
• 1 šaukštas melasos
• 4 sumušti kiaušiniai
• 2 puodeliai plaktos grietinėlės
• 3 puodeliai nulupti, be žievės ir smulkiai supjaustyti obuolį
• 1 šaukštelio vanilės
• Obuolių griežinėliai (nebūtina)
• Karamelinių ledų įdaras (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame puode sumaišykite granuliuotą cukrų, rudąjį cukrų, pieną ir melasą. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol cukrus ištirps; nukelkite nuo ugnies. Lėtai išmaišykite 1 puodelį karšto pieno mišinio į plaktus kiaušinius, tada vėl įpilkite į karštą mišinį puode. Virkite ir maišykite ant silpnos ugnies, kol burbuliukai; nevirkite. Nukelkite nuo ugnies. Šiek tiek atvėsinkite. Uždenkite ir atvėsinkite.

• 2 žingsnis

  Įmaišykite plaktą grietinėlę, susmulkintą obuolį ir vanilę. Pagal gamintojo nurodymus užšaldykite 4 arba 5 ketvirčių ledų šaldiklyje. Lepinti ledai 4 valandas. Jei reikia, papuoškite obuolių skiltelėmis ir karamelės užpilu. Gamina apie 2 ketvirčius (16 porcijų).

Patarimai

Paruoškite ledų mišinį; atvėsinkite, uždenkite ir atvėsinkite. Užšaldykite ledus ir leiskite subręsti.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 272 kalorijos (9 g sočiųjų riebalų, 108 mg cholesterolio, 79 mg natrio, 28 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 5 g baltymų.