Citrinų-aviečių kavos pyragas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ½ puodelio universalių miltų
• 1 ½ šaukštelio kepimo miltelių
• ¼ šaukštelio kepimo sodos
• ¼ šaukštelio druskos
• 1 ¼ puodelio granuliuoto cukraus
• ½ puodelio sviesto, suminkštinta
• 2 kiaušiniai
• 1 šaukštelio vanilės
• ¾ puodelio pasukų
• 3 uncijos grietinėlės sūrio, suminkštintos
• 1 šaukštelio smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• 1 puodelis šviežių ar šaldytų aviečių
• Cukraus milteliai ir šviežios avietės (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Švelniai sutepkite 9x1-1 / 2 colių apvalios pyrago keptuvės dugną. Keptuvės su pergamentu eilutės dugnas. Riebalais ir lengvai pakepinkite miltus; atidėti. Tortui į vidutinį dubenį sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kepimo soda ir druską; atidėti.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame maišymo dubenyje plakite 1 puodelį granuliuoto cukraus ir sviesto su maišytuvu ant vidutinio ir aukšto, kol sumaišysite. Įpilkite 1 kiaušinį ir vanilę. Plakite ant silpnos ir vidutinės 1 minutės. Į cukraus mišinį pakaitomis įpilkite miltų mišinio ir pasukų, plakdami, kol po kiekvieno įdėjimo sumaišysite; atidėti.

• 3 žingsnis

  Sūrio pyrago įdarui nedideliame maišymo dubenyje išplakite grietinėlės sūrį ir likusį 1/4 puodelio granuliuoto cukraus nuo vidutinio iki aukšto, kol sumaišysite. Įpilkite citrinos žievelės ir likusio kiaušinio; plakti, kol kartu.

• 4 žingsnis

  Šaukštu įmaišykite pusę pyrago tešlos į paruoštą keptuvę, paskleisdami kraštus. Supilkite įdarą ant tešlos, paskleisdami į kraštus. Atliekant tešlą, „Dollop“ liko tešla, atsargiai paskirstoma į keptuvės kraštus.

• 5 žingsnis

  Kepkite 20 minučių arba kol sutrins. Švelniai įspauskite avietes į pyragą. Kepkite dar 25–30 minučių arba tol, kol dantų krapštukas, įdėtas šalia centro, pasirodys švarus. 10 minučių atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo. Iš keptuvės atlaisvinkite pyrago kraštus; išimkite iš keptuvės. Patiekite šiltą, apibarstytą milteliniu cukrumi ir ant viršaus įdėjus papildomų aviečių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 309 kalorijos (8 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 72 mg cholesterolio, 302 mg natrio, 43 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 27 g cukraus, 5 g baltymų.