Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Itin didelę kepimo skardą išklokite pergamento popieriumi; atidėti. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, granuliuotą cukrų, rudąjį cukrų, cinamoną, imbierą, kepimo miltelius, muskato riešutą, kepimo soda ir druską. Konditerijos trintuvu supjaustykite sviestą, kol mišinys pasidarys rupūs. Įmaišykite kriaušę. Įpilkite pasukų iš karto. Šakute maišykite, kol sudrėks.
-
Išverskite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Minkykite tešlą, sulankstydami ir švelniai spausdami, kol tešla laikysis kartu. Lengvai iškočiokite tešlą į 1/2 colio storio stačiakampį. Iškirpkite tešlą miltais pabarstytu kvadratiniu pjaustytuvu iš 1/4 - 1 1/2 colių (arba aštriu peiliu supjaustykite tešlą į 1 1/4 - 1 1/2 colio kvadratus).
-
Ant paruoštos kepimo skardos sudėkite tešlos kvadratus, 1/2 colio atstumu. Viršų aptepkite grietinėle ir pabarstykite dekoratyviniu cukrumi. Kepkite 22 - 28 minutes arba kol kraštai bus auksiniai. Patiekite šiltai su imbieriniu sviestu.
* Patarimas:
Norėdami pagaminti 2/3 puodelio rūgštaus pieno, į stiklinę matavimo taurę įpilkite 2 šaukštelius citrinos sulčių arba acto. Įpilkite pakankamai pieno, kad liktų 2/3 puodelio skysčio; maišyti. Prieš naudojimą leiskite pastovėti 5 minutes.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 57 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 5 mg cholesterolio, 61 mg natrio, 10 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 5 g cukraus, 1 g baltymų.Imbierinis sviestas
Ingridientai
Nurodymai
-
Įdėkite imbierą į virtuvės kombainą. Uždenkite ir apdorokite, kol susidarys tiršta pasta. Mašinai veikiant, lėtai įpilkite verdančio vandens, po 1 šaukštą iš karto, kol mišinys pasiskirstys tolygiai, prireikus sustos ir subraižys šonus. Perkelkite į mažą dubenį; šiek tiek atvėsinkite.
