Prieskoninė persikų šaldiklio uogienė | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 puodeliai pjaustytų šviežių persikų
• 2 šaukštų citrinos sulčių
• ½ šaukštelio smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• 4 ½ puodelio cukraus
• ½ šaukštelio obuolių pyrago prieskonio
• 1 1, 75 uncijos paketo įprasto vaisių pektino miltelių
• ¾ puodelio vandens

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame inde naudokite bulvių košę, kad susmulkintumėte persikus. Įmaišykite citrinos sultis, cukrų, obuolių pyrago prieskonį ir citrinos žievelę. Leiskite 10 minučių pastovėti kambario temperatūroje, retkarčiais pamaišydami.

• 2 žingsnis

  Nedideliame puode įmerkite į vandenį pektino. Užvirkite per didelę ugnį; virkite 1 minutę, nuolat maišydami. Nukelkite nuo ugnies.

• 3 žingsnis

  Greitai įmaišykite pektino mišinį į persikų mišinį, maišydami maždaug 3 minutes arba kol cukrus ištirps ir mišinys nebebus grūdėtas.

• 4 žingsnis

  Įmeskite karštą uogienę į pusiau pintos šaldytuvo indus, palikdami 1/2 colių laisvą vietą. Antspaudas ir etiketė. Leiskite pastovėti kambario temperatūroje apie 24 valandas arba kol nusistovės. Laikyti iki 3 savaičių šaldytuve arba iki 1 metų šaldiklyje.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 48 kalorijos, (0 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 12 g angliavandenių, 12 g cukraus, 0 g baltymų.