Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Dideliame maišymo inde 30 sekundžių sutrumpinkite elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu. Įpilkite granuliuoto cukraus, kepimo miltelių, imbiero, kepimo sodos, cinamono ir gvazdikėlių. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Plakite kiaušiniu, melase ir actu, kol sumaišysite. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusius miltus. Padalinkite tešlą per pusę. Uždenkite ir atvėsinkite maždaug 3 valandas arba tol, kol tešla bus lengvai apdorojama.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Sutepkite sausainių lakštą; atidėti. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite vieną tešlos dalį vienu metu iki 1 / 8–1 / 4 colio storio. Iš 2–1 / 2–3 colių gėlių formos arba sukapotos apvalios sausainių pjaustyklės iškirpkite tešlą. Naudodami nuo 3/4 iki 1 colio apvalų sausainių pjaustytuvą, iš kiekvieno sausainio centro iškirpkite apskritimą. Padėkite išpjovas 1 colio atstumu ant paruošto sausainių lapo.
-
Kepkite 5–8 minutes arba tol, kol dugnai lengvai paruduos. Atvėsinkite ant sausainių lakšto 1 minutę. Perkelkite slapukus į vielinį stelažą; Saunus.
-
Naudodamiesi dekoratyviniu maišeliu, turinčiu mažą apvalų antgalį, apklijuokite kiekvieno sausainio kraštus matinio konsistencijos „Royal Icing“ atspalviu šviesiai žalios spalvos ir užpilkite sausainiais su glazūros konsistencijos „Royal Icing“ atspalviu tamsiai žalia. Kol apledėjimas vis dar šlapias, vamzdžių glazūros konsistencijos šviesiai žalios spalvos apledėjimas ant tamsiai žalios spalvos pagrindo sudaro žalumynų šakeles. Uogienėms skirti raudono atspalvio karamelinio apledėjimo konsistencijos vamzdžių taškai.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 82 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 6 mg cholesterolio, 28 mg natrio, 13 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 5 g cukraus, 1 g baltymų.Karališkasis apledėjimas
Ingridientai
Nurodymai
-
Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite cukraus pudrą, meringue miltelius ir grietinėlę tartaro. Įpilkite vandens ir vanilės. Plakite elektriniu maišytuvu mažu greičiu, kol sumaišysite; plakite dideliu greičiu nuo 7 iki 10 minučių arba tol, kol apledėjimas taps labai standus. Jei nenaudojate iš karto, dubenį uždenkite drėgnu popieriniu rankšluosčiu, o popierinį rankšluostį uždenkite plastikine plėvele; vėsinkite iki 48 valandų.
** Patarimas:
Meringue milteliai yra pasterizuotų džiovintų kiaušinių baltymų, cukraus ir valgomųjų dervų mišinys. To ieškokite savo prekybos centro kepimo koridoriuje arba specializuoto maisto parduotuvėje.
