Avižinių dribsnių-abrikosų bandelės | geresni namai ir sodai

Ingridientai

1 puodelio vandens
¾ puodelio džiovintų abrikosų (apie 5 uncijos)
½ vidutinio oranžinio, supjaustyto (maždaug 3/4 puodelio)
1 2-1 / 2 - 3 colių gabalėlio lazdelės cinamono
2 sveikos gvazdikėlių
1 ½ puodelio pasukų arba rauginto pieno *
1 ½ puodelio avižų košės
¾ puodelio sviesto, išlydyto
2 sumušti kiaušiniai
1 ¾ puodelių universalių miltų
¾ puodelio supakuoto rudojo cukraus
2 šaukštelių kepimo miltelių
¾ šaukštelio kepimo sodos
½ šaukštelio malto cinamono
¼ šaukštelio druskos

Nurodymai

1 žingsnis
Dvidešimt keturi 2-1 / 2 colių muffino puodeliai arba dvylika 3-1 / 4 colių muffino puodelių su popieriniais kepimo puodeliais; atidėti.
2 žingsnis
Nedideliame puode sumaišykite vandenį ir abrikosus. Norėdami įdėti prieskonių maišą, padėkite apelsino gabaliukus, cinamoną ir sveikas gvazdikėlius ant dvigubo storio, 6 colių kvadrato, kuriame yra 100% medvilnės sūrio. Sujunkite kampus ir suriškite švaria virtuvės virve. Įpilkite maišą į lėkštę. Užvirkite; sumažinti šilumą. Dangtelis; troškinkite 5 minutes. Nusausinkite. Nuimkite prieskonių maišelį; išmeskite. Abrikosus šiek tiek atvėsinkite. Susmulkinkite abrikosus; atidėti.
3 žingsnis
Vidutiniame dubenyje sumaišykite pasukas, avižas, tirpintą sviestą ir kiaušinius. Dangtelis; leiskite pastovėti 15 minučių.
4 žingsnis
Tuo tarpu dideliame dubenyje sumaišykite miltus, rudąjį cukrų, kepimo miltelius, soda, cinamoną ir druską. Miltų mišinio centre padarykite šulinį; atidėti.
5 žingsnis
Į pasukų mišinį įmaišykite susmulkintus abrikosus. Į miltų mišinį iškart įpilkite pasukų mišinio. Maišykite, kol sudrėkins.
6 žingsnis
Šaukštu tešlos supilkite į paruoštus keksų puodelius, užpildydami kiekvieną maždaug du trečdalius. Kepkite 350 laipsnių F orkaitėje 22–25 minutes (2–2 colių puodeliams) arba 25–28 minutes (3–1 / 4 colių puodeliams). 5 minutes atvėsinkite keptuvėse ant vielinių lentynų. Nuimkite nuo keptuvės. Patiekite šiltai. Gamina 24 (2–1 / 2 colių bandelės) arba 12 (3–1 / 4 colių bandelės).
7 žingsnis
Mitybos faktai yra apie vieną 2 1/2 colių keksą.

* Išbandykite virtuvės patarimą:

Norėdami pasigaminti 1-1 / 2 puodelių rūgštaus pieno, į stiklinę matavimo taurę įpilkite 4-1 / 2 šaukštelių citrinos sulčių arba acto. Įpilkite pakankamai pieno, kad liktų 1–1 / 2 puodeliai viso skysčio; maišyti. Prieš naudodami mišinį pagal receptą, leiskite mišiniui pastovėti 5 minutes.